Рулеты26 Янв 2012 18:28
Нежный рулет на молоке и кефире с творожным кремом
    тесто:
  • 150 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 130 грамм сахара;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм нежирного кефира;
  • 200 грамм муки(из них 50 грамм - цельнозерновая);
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • крем:
  • 2 столовые ложки рома или сахарного сиропа;
  • 250 грамм нежирного творога;
  • 70 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 300-350 грамм вишен из варенья;
  • украшение:
  • 40-50 грамм черного шоколада;
  • 100 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 80 грамм грецких орехов.
Далее...

Десерты14 Янв 2012 00:26
Конфеты из сухарей и вареной сгущенки
  • 230-250 грамм молотых несладких сухарей;
  • 3 столовые ложки рома;
  • 1 стандартная банка вареной сгущенки;
  • 3 столовые ложки какао;
  • ваниль по желанию;
  • какао для обсыпки;
  • ягоды из варенья;
  • миндаль жареный.
Далее...

Сладкие булочки13 Янв 2012 23:53
“Ромовые бабы” – облегченный вариант без яиц
  • 300 грамм муки(из них 100 грамм цельнозерновой);
  • 250 грамм молока;
  • 60 грамм растительного масла;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка натурального ванильного сахара;
  • 100 грамм изюма;
  • 80 грамм рома;
  • сироп:
  • 50 грамм рома(остаток после изюма);
  • 100 грамм сиропа от варенья;
  • глазурь:
  • 1 чайная ложка какао;
  • 2 чайные ложки кипятка;
  • 40 грамм сахарной пудры;
  • капля растительного масла.
Далее...