Кексы12 Ноя 2012 13:56
Кексы с черной смородиной без яиц
  • 250 грамм муки(из них 30 грамм цельнозерновой);
  • 180 грамм замороженной черной смородины;
  • 100 грамм кефира жирностью 2-3%;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 80 грамм сахара;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • 1 столовая ложка сметаны жирностью 15%;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • щепотка молотой корицы и имбиря.
Далее...

Пироги3 Окт 2012 15:26
Медовый бретонский пирог с черной смородиной
  • 160 грамм муки;
  • 4 желтка;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • 100-150 грамм черной смородины;
  • 100 грамм сахарной пудры;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 1 столовая ложка жидкого меда;
  • щепотка соды.
Далее...

Торты и пирожные14 июля 2010 17:05
Тарт с шоколадом и черной смородиной

Я только недавно открыла для себя такую разновидность пирога, как тарт. Такой легкий рецепт, а в плане фантазии возможности безграничны! Моя первая попытка оказалась более чем удачной - папа сказал, что вкус уж очень "профессиональный". Я знала, что ему понравится, он любит шоколад. Хотя и мой муж, который не ест шоколад, тоже с аппетитом лакомился кусочком этого тарта с внушительным слоем шоколада:))) Кислинка ягод была здесь очень кстати. В общем, я довольна:)

Далее...


Кексы11 июня 2010 17:20
Кексы на кефире с черной смородиной

Кексы получились очаровательными - мягкими, нежными и сочными, хотя мой муж жаловался на то, что смородина кислая. И он был прав, поскольку просто так даже я ее есть не смогла, хотя кислое люблю. Зато в сладком тесте кексов, на мой взгляд, кислинка как раз пришлась ко двору. В любом случае, я спасла мамины запасы с прошлого года, хранящиеся в морозилке. Думаю, в новом сезоне нужно будет заморозить еще. Странно, почему же я раньше была равнодушна к полезной черной смородине:)

Далее...


Сладкие пирожки29 марта 2010 16:11
Пирожки в духовке с черной смородиной

Мне так захотелось какой-нибудь выпечки с ягодами! Очень кстати оказалась замороженная черная смородина, из которой я и приготовила пирожки. Они немного потекли, но в моей семье обожают, когда вокруг пирожка липкий вкусный сок:) Еще теплыми мы взяли их с собою на дачу, потому что времени для остывания не было. На свежем воздухе они не то что были вкусными, а просто нереально вкусными! Моя мама не могла успокоиться, смакуя пирожки! Столько искренних комплиментов моим кулинарным стараниям я еще не слышала:)

Далее...