Салаты и закуски16 Авг 2012 18:16
Фаршированные помидоры: фета, твердый сыр, яйца
  • 7-14 штук помидоров весом около 100-120 грамм один;
  • 100 грамм феты;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1-2 столовые ложки свежего укропа;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • соль и специи по вкусу;
  • 2 столовые ложки свежей петрушки для украшения.
Далее...

Салаты и закуски10 Авг 2012 18:02
Салат из баклажанов, помидоров и феты
  • 2 баклажана весом около 700 грамм;
  • 2 помидора весом около 400 грамм;
  • 130-140 грамм феты;
  • нерафинированное оливковое и подсолнечное масло для заправки;
  • растительное масло для жарки;
  • 1 средний зубок чеснока;
  • 3-4 столовые ложки свежей петрушки;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Салаты и закуски7 июня 2012 17:37
Салат из стручковой фасоли, оливок и феты
  • 1 стандартная банка стручковой фасоли(вес фасоли 200 грамм);
  • 125 грамм сыра феты;
  • 10-15 черных оливок;
  • 4 столовые ложки нарезанного укропа;
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • соль по желанию.
Далее...

Запеканки и пироги7 Окт 2011 18:34
Запеканка из кабачков

1500 грамм кабачков (около 2-3 средних штук);
2 яйца;
200 грамм сливок 20%;
1 десертная ложка соли;
100 грамм феты или брынзы;
4 столовые ложки муки;
160 грамм твердого сыра;
3 помидора (около 240 грамм);
4-6 столовых ложек нарезанного зеленого лука;
3-4 столовые ложки нарезанного укропа;
специи (сушеная петрушка, базилик, черный молотый перец);
растительное масло - для смазывания фольги.

Далее...


Салаты и закуски3 Окт 2011 13:09
Салат из кабачков, свеклы и яиц

800 грамм свежих кабачков;
1 небольшой болгарский перец (около 50 г);
растительное масло - для обжаривания кабачков;
125 грамм феты;
2 зубочка чеснока;
4 сваренных вкрутую яйца;
4 небольших отварных свеклы (около 230 грамм);
100 грамм сметаны;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 десертная ложка сушеного базилика;
2 столовые ложки нарезанного свежего укропа;
1 столовая ложка зеленого лука;
соль и специи - по вкусу.

Далее...