Овощи, бобовые, крупы25 марта 2016 16:46
Морковная икра

600 грамм очищенной моркови;

200-230 мл воды;

1 средняя луковица;

2 столовые ложки оливкового масла;

2 столовые ложки лимонного сока;

1 зубок чеснока;

1/2 чайной ложки соли;

щепотка молотого имбиря, укропа, базилика, кориандра и паприки.

Далее...

Запеканки и пироги10 марта 2014 16:41
Наливной пирог с фаршем и капустой
тесто:

400 грамм кефира жирностью 3,2%;

280 грамм муки(из них 50 грамм цельнозерновой);

2 яйца общим весом 120-130 грамм ;

2 столовые ложки растительного масла;

2 столовые ложки нарезанного укропа;

1 чайная ложка сахара;

1 чайная ложка соды;

1-1/2 чайная ложка соли;

начинка:

300-350 грамм индюшиного фарша;

350-400 грамм нарезанной белокочанной капусты;

150 грамм нарезанной моркови;

1 луковица весом 40-60 грамм;

2-3 столовые ложки растительного масла для жарки;

2 столовые ложки нарезанной петрушки;

соль и специи по вкусу.

Далее...

Запеканки и пироги18 Сен 2012 18:00
Картофельная пицца на сковороде
тесто:

600-650 грамм очищенного сырого картофеля;

1 столовая ложка сметаны жирностью 15%;

1 яйцо;

1-2 столовые ложки свежего нарезанного укропа;

2 столовые растительного масла для жарки;

соль и специи по вкусу;

начинка:

2-3 столовые ложки томатной пасты;

150-200 грамм мяса(колбасы, ветчины и т.д.);

200-300 грамм тертого сыра;

1-2 помидора для украшения.

Далее...

Котлеты и мясные блюда12 Сен 2012 18:31
Котлеты из креветок

300-500 грамм размороженных креветок;

200 грамм сырого очищенного картофеля;

60 грамм твердого сыра;

1 столовая ложка томатной пасты;

1 столовая ложка свежего укропа;

растительное масло для жарки;

мука для обваливания котлет;

соль и специи по вкусу.

Далее...

Овощи, бобовые, крупы28 Авг 2012 15:14
Рататуй: кабачки, баклажаны, помидоры

3 помидора весом 500-600 грамм;

2 кабачка весом 600-700 грамм;

2 баклажана весом 700-800 грамм;

2-3 столовые ложки нарезанной зелени петрушки;

2-3 столовые ложки нарезанной зелени укропа;

3-4 средних зубчиков чеснока;

2-3 столовые ложки растительного масла;

томатный соус:

2-3 болгарских перца весом 200 грамм;

3 помидора весом 600-700 грамм;

2 луковицы весом около 80 грамм;

растительное масло для жарки;

соль и специи по вкусу.

Далее...

Салаты и закуски16 Авг 2012 18:16
Фаршированные помидоры: фета, твердый сыр, яйца

7-14 штук помидоров весом около 100-120 грамм один;

100 грамм феты;

2 столовые ложки сметаны;

1-2 столовые ложки свежего укропа;

1 зубок чеснока;

1 яйцо;

150 грамм твердого сыра;

соль и специи по вкусу;

2 столовые ложки свежей петрушки для украшения.

Далее...

Салаты и закуски7 Авг 2012 18:47
Малосольные баклажаны с укропом и чесноком

650-700 грамм баклажанов;

4-5 столовых ложек свежего укропа;

4 средних зубочка чеснока;

4-5 столовых ложек нерафинированного растительного масла;

3-4 столовые ложки лимонного сока;

рассол:

2 литра воды;

1,5-2 столовые ложки соли(не йодированной!);

Далее...

Запеканки и пироги; Режим "Выпечка"27 июля 2012 18:56
Кабачковая запеканка с фаршем в мультиварке

700 грамм кабачков;

300 грамм фарша(у меня индюшиный);

3 яйца;

100 грамм томатного пюре;

1 небольшая луковица весом 40 грамм;

1 болгарский перец весом 40-50 грамм;

растительное масло для смазывания формы;

1-2 столовые ложки свежего укропа;

соль и специи по вкусу.

Далее...

Супы26 июля 2012 18:35
Гречневый суп с баклажанами и томатом

1 небольшой баклажан весом 200 грамм;

2-3 молодые картофелины весом 100-150 грамм;

2-3 столовые ложки гречневой крупы;

1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;

100-150 грамм томатного сока;

1 небольшая луковица весом 20-30 грамм;

1/2 болгарского перца весом 30 грамм;

1/2 морковки весом 50 грамм;

1-2 столовые ложки свежего укропа и петрушки.

Далее...

Страница 1 из 71234567