Запеканки и пироги14 Окт 2011 18:28
Картофельная запеканка с мясом

1200 грамм картофеля;
250 грамм любого отварного мяса;
150 грамм сыра в картофельное тесто;
150 грамм сыра для посыпки;
70 грамм томатной пасты;
1 средняя луковица;
2-3 столовые ложки растительного масла для жарки;
специи(сушеный чеснок и базилик, мускатный орех, черный молотый перец);
2-3 столовые ложки свежего укропа;
соль - по вкусу.

Далее...


Котлеты и мясные блюда10 Окт 2011 16:31
Тефтели в овощной подливе из кабачков и помидоров

тефтели:
300 грамм свиного фарша;
150 грамм белого хлеба;
100 грамм молока;
1 яйцо;
3 чайные ложки томатной пасты;
4 столовых ложек нарезанного зеленого лука;
1 десертная ложка соли;
специи (черный молотый перец, сушеный базилик);

подлива: 
растительное масло - для жарки;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь (около 100 грамм);
2 средних кабачка (около 800 грамм);
5 средних помидоров (около 500 грамм);
2 столовые ложки нарезанного укропа;
специи (сушеный базилик, кориандр молотый, лавровый лист);
2 десертные ложки соли.

Далее...


Запеканки и пироги17 мая 2011 18:04
Ленивые зразы или картофельная запеканка с курицей

Эта картофельная запеканка просто вкуснейшая вещь! И даже на следующий день в разогретом виде было очень вкусно - мой завтрак:) Данное блюдо можно назвать ленивыми картофельными зразами с начинкой из куриного мяса, т.е. очень удобно, если нет времени формировать отдельные зразы. Мой муж, естественно, оценил запеканку, потому что любит еду такого типа, хотя я мало знаю людей, которые равнодушны к картофельным стравам. Увы, фото не передает всей прелести сытного ужина:)

Далее...


Несладкие пироги, пицца27 Апр 2011 18:31
Тесто для пышной пиццы

Я люблю пиццу и всегда любила, особенно мне по нраву пышная и мягкая. Мой муж со мной согласен, поэтому я нередко готовлю столь вкусное и сытное лакомство, которое даже в разогретом виде очень и очень съедобное:) На этот раз я использовала баночку консервированного тунца, но, как известно, начинка может быть самой разной: колбаса, сосиски, отварная курица, запеченное мясо и т.д. Увы, сейчас не сезон помидор, а покупать овощи непонятного происхождения я не рискую, поэтому украшала пиццу замороженным болгарским перцем и зеленью. С томатным соком просто класс, ну а кому-то больше смакует с пивом:)

Далее...


Оладьи, блины, пирожки19 Янв 2011 13:47
Пирожки с капустой на творожном тесте

Признаюсь, эти пирожки на творожном тесте мне не понравились, но глядя на то, с каким удовольствием ест их мой муж, искренне не понимая меня, я решила снова их попробовать, хорошо подогрев в микроволновке - вот что было нужно! В горячем виде они довольно вкусные, а в остывшем - нет. Я поняла, почему так получилось - мои пирожки жарились на небольшом количестве растительного масла под крышкой, а если их при жарке окунуть в масло, тогда нааааамного вкуснее - они будут мягкими и сочными, но я выбрала "полезность" в виде подсушенных пирожков:)

Далее...


Запеканки и пироги14 Дек 2010 17:04
Запеканка из картофеля и фарша

Я в последнее время просто обожаю запеканки из картофеля! Рецепт очень простой, а получается невероятно вкусно:) Еще ни одна картофельная запеканка меня не разочаровала. Вот предлагаю очередной вариант этого беспроигрышного блюда. Я думаю, о вкусе подробно рассказывать не нужно - всеми любимое сочетание картошки и мяса, приправленное пикантной ноткой растаявшего сыра. Эх, я эту запеканку съедаю в таких количествах, что аж самой страшно:)

Далее...


Салаты и закуски11 Апр 2009 20:21
Паштет из куриной печени и плавленого сыра

Очень вкусный паштет! Вариаций паштетов из печени очень много, вот решила попробовать одну из них - сочетание печени и плавленого сыра. Мне понравилось мазать паштет на тосты из черного хлеба, увы,из магазина, поскольку сама печь пока не научилась - нет закваски и вкус всегда не тот. Заметила один нюанс: паштет лучше мазать тонким слоем, потому что слишком толстый слой дает какой-то сильно насыщенный вкус. Ко всей этой вкуснотище у нас был салатик с редиской. Мням:)

Далее...


Страница 3 из 3123