Овощи, бобовые, крупы25 марта 2016 16:46
Морковная икра

600 грамм очищенной моркови;

200-230 мл воды;

1 средняя луковица;

2 столовые ложки оливкового масла;

2 столовые ложки лимонного сока;

1 зубок чеснока;

1/2 чайной ложки соли;

щепотка молотого имбиря, укропа, базилика, кориандра и паприки.

Далее...

Запеканки и пироги10 Фев 2016 16:26
Картофель со сметаной и сыром в духовке

8-10 картофелин среднего размера;

150-170 грамм сметаны жирностью 15%;

1/4 чайной ложки морской соли;

1-2 столовые ложки оливкового масла;

1/2 столовой ложки сушеного укропа;

1 крупный зубок чеснока.

Далее...

Печенье и коржики25 Сен 2015 19:58
Сырное печенье на сметане

180 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновой);

200 грамм сметаны жирностью 15%;

100 грамм твердого сыра;

25 грамм оливкового масла;

1/2 чайной ложки молотой паприки;

1/2 чайной ложки сушеного укропа;

1/4 чайной ложки соды;

щепотка молотого кориандра и черного перца.

Далее...

Пироги18 Сен 2015 19:13
Тонкий пирог с сухофруктами
тесто для пирога:

200 грамм муки(из них 80 грамм цельнозерновой);

150 грамм сухофруктов(100 грамм изюма и 50 грамм яблок);

100 грамм кефира жирностью 3,2%;

100 грамм сметаны жирностью 15%;

2 столовые ложки оливкового масла;

1 столовая ложка лимонного сока;

1/2 чайной ложки соды;

щепотка соли;

щепотка натуральной ванили;

посыпка:

50-80 грамм тертой сырой моркови;

щепотка корицы.

Далее...

Салаты и закуски10 Авг 2012 18:02
Салат из баклажанов, помидоров и феты

2 баклажана весом около 700 грамм;

2 помидора весом около 400 грамм;

130-140 грамм феты;

нерафинированное оливковое и подсолнечное масло для заправки;

растительное масло для жарки;

1 средний зубок чеснока;

3-4 столовые ложки свежей петрушки;

соль и специи по вкусу.

Далее...

Супы14 июня 2012 12:03
Картофельный суп-пюре с молодым зеленым горошком

2 средние картофелины(вес 130 грамм);

80-100 грамм очищенного зеленого горошка;

соль и специи по вкусу;

1 чайная ложка оливкового масла;

1 чайная ложка свежего укропа.

Далее...

Салаты и закуски7 июня 2012 17:37
Салат из стручковой фасоли, оливок и феты

1 стандартная банка стручковой фасоли(вес фасоли 200 грамм);

125 грамм сыра феты;

10-15 черных оливок;

4 столовые ложки нарезанного укропа;

1 столовая ложка нарезанной петрушки;

1 столовая ложка оливкового масла;

соль по желанию.

Далее...

Салаты и закуски1 июня 2012 18:14
Салат из зеленых листьев салата, яиц и горошка

1 средний пучок зеленого салата;

2 яйца;

1/2 банки зеленого горошка(около 200 грамм);

1 столовая ложка лимонного сока;

1 столовая ложка оливкового масла;

1 столовая ложка нарезанной зелени укропа;

1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки;

соль по вкусу.

Далее...

Вторые блюда с рыбой и морепродуктами15 мая 2012 12:24
Креветки в маринаде из лимонного сока, чеснока и оливкового масла

300 грамм замороженных креветок;

1 лимон среднего размера весом около 100 грамм;

3 столовые ложки оливкового масла;

2 столовые ложки свежего укропа;

1 крупный зубок чеснока;

1 чайная ложка сушеного базилика;

специи по вкусу;

соль по вкусу.

Далее...

Страница 1 из 212