Салаты и закуски7 июня 2012 17:37
Салат из стручковой фасоли, оливок и феты
  • 1 стандартная банка стручковой фасоли(вес фасоли 200 грамм);
  • 125 грамм сыра феты;
  • 10-15 черных оливок;
  • 4 столовые ложки нарезанного укропа;
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • соль по желанию.
Далее...

Борщи23 мая 2012 18:01
Свекольник – горячий вариант
  • 4 средние свеклы общим весом около 500 грамм;
  • 1 морковь весом 80 грамм;
  • 1 небольшая луковица весом 30-40 грамм;
  • 40 грамм растительного масла;
  • 500 грамм томатного пюре;
  • 2 яйца;
  • 2 средние картофелины общим весом около 300 грамм;
  • 10 оливок;
  • 1 болгарский перец весом 70 грамм;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • соль и специи по вкусу;
  • 1,8-2 литра воды;
  • по 2 столовые ложки свежей петрушки и укропа.
Далее...

Салаты и закуски5 Янв 2011 13:32
Салат с креветками, сухариками и сыром

Любимый салат моего мужа. Я очень давно его нашла - этот рецепт был одним из первых моих салатов, которые я стала готовить в своей новой семье:) С течением времени он претерпел много изменений, но постоянным компонентом остается что-то "рыбное": крабовые палочки, креветки, отварная рыба и т.д. На выходе всегда получается очень вкусно, пикантно и необычно. Много такого салата не съешь, но он отменно дополняет праздничный стол - так муж говорит. Фото вряд ли о чем-то скажет, но без него рецепт будет неполный.

Далее...


Салаты и закуски25 марта 2010 15:46
Салат из свеклы и жирной запеченной рыбы

Салатик в чем-то похож на винегрет, но только более сытный. Купив случайно кусочек жирной масляной рыбы с красивым названием эсколар, я поняла, что лучше ее положить в салат, который и заправлять практически ничем не буду - только лимонный сок, немного горчицы и оливкового масла, специи. Такой себе вкусный способ утилизации жирной рыбки. Нам с мужем вполне понравилось - съели на ужин:)

Далее...


Салаты и закуски19 марта 2010 17:28
Салат из брокколи, зеленого горошка и индюшиного филе

Одно время мой муж перестал ужинать - пил по вечерам только чай с творожной запеканкой. Я уговорила его перейти на салаты, где преобладают овощи. Вот теперь готовлю для него вкусные и полезные салатики. Этот вариант вполне неплохой, но лучше всего не хранить его в холодильнике, а готовить на один раз, ведь капуста "пахнет" не очень приятно:) Зато вкус у салата получился необычный, нам очень понравился.

Далее...


Котлеты и мясные блюда25 Апр 2009 20:06
Куриные котлеты с оливками

Идея смешать оливки с куриным фаршем пришла ко мне, когда я планировала печь пирожки - это должна была быть их начинка. Но в самом конце я передумала, а фарш уже был разморожен, вот я и приготовила котлетки. Запах при жарке стоял необычный, на него несколько раз приходил муж, но утверждал, что не голодный:) Кстати, оливки у меня были мелко порезанные и из морозилки. Как-то я их купила, открыла и никто не захотел есть. Вот я их и приберегла для такого случая. Довольно вкусно получилось! Особенно важен в этом рецепте вкус и аромат укропа. В общем, я довольна:)

Далее...