Сырники и оладьи20 Апр 2009 16:29
Оладьи “как в школьной столовой”

Питание в школе было для меня пыткой, поскольку недомытая посуда и грязные столы вызывали у меня чуть ли не рвотный рефлекс. Ну и сама еда была не на высоте. Как хорошо, что это время уже прошло:) Но были в школьной столовой некоторые блюда, которые я ела хоть с каким-то аппетитом - это соленые помидоры/огурцы и пышные оладьи с яблочным повидлом. Конечно, не всегда оладьи были вкусными и до конца прожаренными, но что-то в них было такое, что мне нравилось. Вот я и решила найти похожий рецепт и приготовить их в домашних условиях. Получилось ну очень вкусно и похоже на то, что я хотела! Мужу оладьи понравились, хоть он и не ожидал, что они будут такими большими. Я ему объяснила, что именно такой размер был очень важным - все как в детстве:)

Далее...


Сладкий хлеб18 Апр 2009 15:01
Паска венская

Это моя первая пасочка - очень вкусная!:) Никогда не пекла паски. Мне казалось, что это очень трудно. С появлением хлебопечки все изменилось. Правда, в этом году я решила попробовать наиболее простой способ выпечки пасок - одну большую в хлебопечке, но на следующий год запасусь формочками и буду печь в духовке. Рецепт пасочки, как обычно, с сайта хлебопечка.ру. Называется он "Кулич из венского теста". Готовить очень легко, а вкус получается необыкновенный! Но рецептик нужно знать заранее, поскольку перед выпечкой нужно приготовить опару, которая должна постоять 12 часов.

Далее...


Несладкие булочки7 марта 2009 22:49
Булочки на молоке с кунжутом

Булочки настолько вкусные, что даже мой муж, который хлеб и булки ест без особого энтузиазма, сказал, чтобы только такие и пекла. Они ему напомнили багеты с кунжутом:) Мне безумно понравились - нежнейшие, пушистые и очень вкусные! Как всегда, рецептик был с сайта хлебопечка.ру от Stern, за что ей огромное спасибо!!!:) Рецепт изменила только слегка - увеличила количество сахара и уменьшила количество соли. Кстати, мой муж помогал мне готовить - фотографировал процесс:)

Далее...


Сладкие булочки28 Фев 2009 12:17
Булочки – плюшки

Я всегда любила всякие свежие булочки, а вот к тортам и пирожным я менее восприимчива:) Решилась попробовать испечь плюшки, почитав рецепты на хлебопечка.ру. Мне показалось, что должно получится вкусно и я не ошиблась - получилось действительно очень вкусно и так похоже на настоящие плюшки из магазина!:) Конечно, есть некоторые недочеты, но это ж только первая попытка - со временем я все исправлю. Например, сделаю их побольше размером, добавлю больше сахара(кстати, в составе рецепта я указываю те изменения, которые планирую в будущем, чтобы потом не путаться и сразу по нему готовить). Они у меня получились с корочкой, а я как раз такие люблю, поэтому мягкости добиваться не буду.

Далее...


Хлеб20 Фев 2009 17:46
Белый медовый хлеб на молоке с тыквенными семечками

Этот хлебушек я пекла для родителей мужа - мы ехали в гости, поэтому пока нет фотографии в разрезе. Первый раз решилась испечь хлеб на молоке. Оригинальный рецепт был с кунжутом, который я заменила на тыквенные семечки. Результат превзошел все мои ожидания - хлебушек получился красивым и ароматным, несмотря на то, что я никак не могла определиться с программой, поскольку мне нужно было уходить:) В итоге, выбрала программку для французского хлеба и все получилось, как всегда, отлично!

Далее...


Несладкие пирожки21 Дек 2008 20:38
Пирожки на молоке и сливочном масле

Рецептик этих пирожочков я унесла с сайта хлебопечка.ру. Спасибо Stern:) Очень вкусные пирожочки, особенно с капустой! Но я делала не только с капустой, а еще и с печенью трески с яйцом. Мужу очень понравились пирожочки, а готовить их очень быстро и легко. Правда, нужно как-то поаккуратнее научиться придавать им форму, но это ж был первый раз:)

Далее...


Страница 5 из 512345