Хлеб24 марта 2011 11:05
Солодовый пшенично-ржаной хлеб с кукурузой

Я обожаю кукурузу, но на этот раз открытая баночка меня не порадовала - зерна какие-то жесткие были, вот я и решила изготовить с нею хлеб. Получилось великолепно и весьма необычно. В хлебе кукуруза, несмотря на ее количество, практически вся куда-то исчезла, оставив после себя лишь слабый аромат и веселые желтые вкрапления. Для усиления кислинки ржаной муки я добавила томатного сока, а еще и немного сушеного болгарского перца и молотого кориандра. И все это в сочетании с солодом произвело отменное впечатление - очень вкусный и интересный хлеб:)

Далее...


Несладкие булочки17 марта 2011 20:27
Рогалики на молоке и оливковом масле с травами

Обалденные булочки! Именно так выразился мой папа, что означает максимум удовольствия от вкуса:) Мне тоже эти рогалики очень понравились - у них какая-то невероятная хрустящая и чуть тянущаяся корочка с едва уловимой ноткой оливкового масла и мягчайшим мякишем, а добавление итальянских трав придает изделию пикантности, что ли. Даже на следующий день они мне понравились, хотя я люблю хлеб только испеченный. Мой муж не фанат хлебо-булочной выпечки, а меня аж трусит, если вижу свежее и ароматное творение с манящей ароматной корочкой:)

Далее...


Сладкий хлеб12 марта 2011 19:38
Сладкий хлеб с маком и овсяными хлопьями

Сколько пользуюсь хлебопечкой, а почему-то идея сотворить хлеб с маком пришла относительно недавно. Кроме того, и добавить для полезности овсянки я догадалась только в этот раз:) В итоге на выходе получился вкусный и необычный сладкий хлеб для завтраков, специально созданный для моего любимого мужа:)

Далее...


Сладкий хлеб30 Ноя 2010 13:57
Медовая хала с маком

Сразу хочу объяснить, что для меня хала - это такая сладкая плетенка, посыпанная маком:) Если честно, то пекла ее для мужа, а самой как-то вообще выпечки не хотелось. Но утром я решила попробовать кусочек на завтрак, а в итоге именно хала и стала моим завтраком - вкусно безумно, особенно с чем-то сырно-масляным и кисленьким вареньем! Она такая сладкая, нежная и воздушно-пушистая... В общем, все довольны:) Конечно, мастерски сплести халу не удалось, но все равно симпатично вышло:)
Далее...


Вареники и пельмени27 Окт 2010 12:18
Пельмени с куриным фаршем

По словам моего мужа, пельмени получились невероятно вкусными и нежными - готовила первый раз в жизни. Тесто отлично склеивалось - ни один пельмень не разорвался. Он их хвалил и хвалил, а я стала понимать, что не так уж и сильно люблю пельмени, особенно их лепить:) Я не считаю легкими рецептом вареники или пельмени, поскольку у меня процесс занимает немало времени. Кстати, лепить собирались вместе при помощи пельменницы, которую купили специально по желанию мужа, но я пока не оценила сей девайс, поэтому пришлось лепить руками. Радует, что все получилось так хорошо, но мой любимый муж сказал, что я "попала", потому что очень скоро он захочет еще, а если бы они были невкусными, то он бы оставил меня в покое:)

Далее...


Пироги4 Авг 2010 19:06
Пирог на молоке с яблоками и красной смородиной, залитый сметаной

Пирог получился нежнейшим и мягким, где всего было в меру - и сахара, и кислинки, и влаги. Отлично поднялся, несмотря на слой яблок и красной смородины. Когда я отрезала кусочек для съемки, мне и пробовать не хотелось - я пекла своему любимому мужу, который любит яблочные пироги. Но потом все же решила откусить... и откусила весь кусок с большим аппетитом))) Очень вкусно! Мне он чем-то напомнил кекс:)

Далее...


Хлеб27 мая 2010 12:13
Хлеб на молоке с творогом, чесноком и укропом

Хлебушек получился просто замечательный! Несмотря на такое количество чеснока, его вообще не было слышно - только добавилась пикантность в общую картинку аромата. Когда мой муж узнал, что я в хлеб добавила творог, он как-то не очень обрадовался. Я бы сказала, он скривился:) Зато когда попробовал, все предубеждения как рукой сняло, потому что очень вкусно и необычно. Отдаленно напоминает пирожки:) Далее...


Оладьи, блины, пирожки15 Фев 2010 23:49
Блины на молоке с чечевицей и куриным мясом

Это моя третья попытка за всю жизнь приготовить блины. Видимо, длительный процесс стояния у плиты меня утомляет - больше психологически, чем физически. Зато мои блины муж поедает с таааким аппетитом... и постоянно меня нахваливает. Как же это приятно, когда твое творчество "едят" с удовольствием! Начинка играет одну из самых важных ролей - муж от нее в восторге. Еще мои блины пришлись по вкусу папе. В общем, получилось какое-то очень мужское блюдо)))

Далее...


Несладкие пирожки25 Апр 2009 15:51
Пирожки в духовке с капустой и сосисками

Уже очень давно я мечтала о пирожках с капустой в духовке. Вот решилась их приготовить - получилось просто супер! Готовить очень легко, поскольку помогает хлебопечка. Рецепт все с того же сайта хлебопечка.ру. Пирожочки получились очень мягкие с бооольшим количеством начинки. Так мы с мужем побаловали себя субботним обедом после небольшой прогулки. Пирожки нас ждали, остывая:) Запивали мы их томатным соком. Тесто настолько вкусное, что из остатков получился небольшой вкуснющий, но очень маленький рулетик с корицей и сахаром.

Далее...


Страница 4 из 512345