Рулеты дрожжевые16 Ноя 2011 23:19
Дрожжевые рулеты с корицей
  • 325 грамм молока;
  • 500 грамм муки;
  • 80 грамм растительного масла;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1,5 чайных ложек сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 2 чайные ложки без верха молотой корицы.
Далее...

Хлеб14 Ноя 2011 23:38
Хлеб с чесноком и укропом или обезьяний хлеб

300 грамм муки;
200 грамм молока;
20 грамм растительного масла;
1/2 столовой ложки сахара;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сухих дрожжей;
для обмазки:
1-2 столовые ложки растительного масла;
3 зубочка чеснока;
1-2 столовые ложки свежего укропа.

Далее...


Сладкие булочки3 Ноя 2011 22:41
Хлебные лепешки с тыквой

250 грамм тыквы;
220 грамм молока;
40 грамм растительного масла;
80 грамм сахара;
480 грамм муки;
щепотка молотой гвоздики;
щепотка натуральной ванили или ванилин;
0,5 чайной ложки соли;
1,25 чайных ложек сухих дрожжей;

Далее...


Сладкие булочки1 Ноя 2011 23:55
Нежнейшие круассаны

тесто:
500 грамм муки;
4 столовые ложки сахара;
щепотка натуральной ванили или ванилин;
1,5 чайных ложек соли;
2 чайные ложки сухих дрожжей;
300 грамм теплого молока;
4 столовые ложки растительного масла.

промазка:
60 грамм сливочного масла;
1 чайная ложка муки;сахарная пудра - для посыпки.

Далее...


Печенье и коржики17 Авг 2011 18:40
Песочное печенье на растительном масле с маком

1 яйцо;
320 грамм муки;
120 растительного масла без запаха;
100 грамм сахара;
щепотка натуральной ванили или 10 грамм ванильного сахара;
60 грамм молока;
1 столовая ложка лимонного сока;
1/2 чайной ложки соды;
щепотка соли;
щепотка молотой гвоздики и имбиря;
2-3 столовых ложек мака.

Далее...


Печенье и коржики26 июля 2011 19:01
Творожное печенье с абрикосами

Очень вкусное мягкое печенье с влажной начинкой из настоящего абрикоса:) В свежем виде я от него оторваться не могла, тем более радовал тот факт, что теста мало, а абрикосы "слышно" хорошо. Кроме того, наличие творога как-никак придает изделию полезности:) Обожаю такую выпечку с фруктами, где много-много сочной начинки! Удивительно, что абрикосы не потекли, правда, я старалась выбирать твердые плоды - дачный урожай, кстати. Мой муж оценил печеньки, но я и не сомневалась в этом:))) Рецепт простой и в нем нет ничего необычного, но вкус запоминается надолго, если по душе творожная выпечка. Очень удобно приготовить тесто заранее, а потом на следующий день налепить печенье и испечь. Мне нравится так делать - экономия времени!

Далее...


Пироги26 мая 2011 14:06
Пирог(торт) с яблочным вареньем и сметаной

Задумка была приготовить пирог, но по внешнему виду и количеству коржей уже больше смахивает на тортик, вот поэтому я и назвала его так неоднозначно:) Пирог получился и не сухим, и не влажным - именно то, чего я и хотела. Вкус у него такой насыщенный, где смешались нотки песочного и кексового теста в сочетании с ароматом яблочного варенья, кислинкой сметаны и маковыми зернами. Мне очень понравилось, а еще и украшение такое удалось сделать, что я сама долгое время им просто любовалась:) Правда, мятные листочки мой муж все время старался поскорее выбросить, когда видел их у себя в тарелке, а вот я могла и с листиком съесть - вполне съедобно:)

Далее...


Запеканки и пироги; Режим "Выпечка"17 мая 2011 18:22
Омлет с томатным соком и молоком в мультиварке

Моя страсть к омлетам разгорается с неуемной силой - по выходным мы завтракаем столь сытным (хотя я бы так не сказала) и в какой-то степени полезным блюдом. На этот раз я помимо томатного сока добавила еще и молока, а также немного соды. Пористая структура омлета меня очаровала, похоже, мне больше нравится сам процесс приготовления, когда из жидкости получаешь такой упругий и красивый блинчик:) Мой муж с детства приучен к завтракам с участием яиц, поэтому ему по вкусу (в прямом смысле слова) мои эксперименты. Правда, в этом омлете не очень ощущался томатный сок - даже по цвету его не видно, а вот муж любит почему-то только "томатные" омлеты:)

Далее...


Несладкие пироги, пицца27 Апр 2011 18:31
Тесто для пышной пиццы

Я люблю пиццу и всегда любила, особенно мне по нраву пышная и мягкая. Мой муж со мной согласен, поэтому я нередко готовлю столь вкусное и сытное лакомство, которое даже в разогретом виде очень и очень съедобное:) На этот раз я использовала баночку консервированного тунца, но, как известно, начинка может быть самой разной: колбаса, сосиски, отварная курица, запеченное мясо и т.д. Увы, сейчас не сезон помидор, а покупать овощи непонятного происхождения я не рискую, поэтому украшала пиццу замороженным болгарским перцем и зеленью. С томатным соком просто класс, ну а кому-то больше смакует с пивом:)

Далее...


Страница 3 из 512345