Несладкие пирожки29 Фев 2012 14:02
Пирожки с сырым фаршем
    тесто:
  • 500 грамм муки(из них 100 грамм цельнозерновой);
  • 350 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 40 грамм размягченного сливочного масла;
  • 0,5 столовой ложки соли;
  • 1,5 столовых ложек сахара;
  • 1,5 чайных ложек сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 350-400 грамм индюшиного или куриного фарша;
  • 1,5 десертные ложки соли;
  • специи.
Далее...

Вареники и блины23 Фев 2012 13:59
Блины на молоке и йогурте без яиц
  • 200 грамм густого йогурта жирностью 3,6 процентов;
  • 500 грамм молока;
  • 1 столовая ложка сахра;
  • щепотка соли;
  • 300-330 грамм муки(из них 30 грамм цельнозерновой);
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала без верха;
  • 0,5 чайных ложек соды;
  • 1 столовая ложка растительного масла без запаха.
Далее...

Запеканки и пироги; Режим "Выпечка"16 Фев 2012 23:12
Быстрая рисовая запеканка с фаршем – готовим в мультиварке
  • 250 грамм фарша(смесь свинины и говядины);
  • 120 грамм круглого риса(крупа);
  • 180 грамм воды(около 1,25 МЧ);
  • 60 грамм молока;
  • 1 яйцо;
  • 1 десертная ложка соли;
  • специи;
  • растительное масло для смазки чаши.
Далее...

Рулеты26 Янв 2012 18:28
Нежный рулет на молоке и кефире с творожным кремом
    тесто:
  • 150 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 130 грамм сахара;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм нежирного кефира;
  • 200 грамм муки(из них 50 грамм - цельнозерновая);
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • крем:
  • 2 столовые ложки рома или сахарного сиропа;
  • 250 грамм нежирного творога;
  • 70 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 300-350 грамм вишен из варенья;
  • украшение:
  • 40-50 грамм черного шоколада;
  • 100 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 80 грамм грецких орехов.
Далее...

Котлеты и мясные блюда; Режим "Тушение"26 Янв 2012 17:35
Колбаса домашняя в ветчиннице – как настоящая!
  • 500 грамм жирной свинины;
  • 380 грамм говядины для тушения;
  • 225 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка крахмала;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 неполная десертная ложка молотого кориандра, имбиря сушеного, мускатного ореха;
  • 1/4 десертной ложки молотого острого красного перца;
  • 1/2 десертной ложки молотого черного перца.
Далее...

Несладкие булочки20 Янв 2012 18:18
Булочки на заварке из молока и муки
    заварка:
  • 180 грамм молока;
  • 3 столовые ложки муки(около 30 грамм);
  • тесто:
  • 500 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновая мука);
  • 220 грамм молока;
  • 40 грамм растительного масла;
  • 1,25 чайных ложек сухих дрожжей;
  • 1,5 чайных ложек соли;
  • кунжут для посыпки;
  • молоко или сладкая вода для обмазки;
Далее...

Сладкие булочки13 Янв 2012 23:53
“Ромовые бабы” – облегченный вариант без яиц
  • 300 грамм муки(из них 100 грамм цельнозерновой);
  • 250 грамм молока;
  • 60 грамм растительного масла;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка натурального ванильного сахара;
  • 100 грамм изюма;
  • 80 грамм рома;
  • сироп:
  • 50 грамм рома(остаток после изюма);
  • 100 грамм сиропа от варенья;
  • глазурь:
  • 1 чайная ложка какао;
  • 2 чайные ложки кипятка;
  • 40 грамм сахарной пудры;
  • капля растительного масла.
Далее...

Печенье и коржики14 Дек 2011 23:35
Арахисовое печенье с мандариновой цедрой
  • 130 грамм очищенного арахиса;
  • 60 грамм молока;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 2 желтка;
  • 80-100 грамм сахара;
  • щепотка натуральной ванили или ванилин;
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока;
  • 200 грамм муки;
  • 80 грамм кукурузного крахмала;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 1-2 чайных ложек цедры мандарина.
Далее...

Сладкий хлеб21 Ноя 2011 12:58
Сладкий хлеб с корицей
  • 350 грамм муки;
  • 250 грамм молока;
  • 50 грамм растительного масла;
  • 1,5 столовые ложки сахара;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 2 столовые ложки сахара.
Далее...

Страница 2 из 512345