Пироги3 Окт 2012 15:26
Медовый бретонский пирог с черной смородиной
  • 160 грамм муки;
  • 4 желтка;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • 100-150 грамм черной смородины;
  • 100 грамм сахарной пудры;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 1 столовая ложка жидкого меда;
  • щепотка соды.
Далее...

Хлеб4 июля 2012 17:59
Хлеб с укропом и чесноком – гармошка
  • 200 грамм молока;
  • 40 грамм воды;
  • 350 грамм муки(из них 50 грамм цельнозерновой);
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • 1 чайная ложка соли;
  • для смазывания:
  • 30-40 грамм сливочного масла;
  • 2-3 столовые ложки свежего укропа;
  • 2-3 крупные дольки чеснока.
Далее...

Торты и пирожные26 июня 2012 17:35
Торт без выпечки: печенье, сметана, клубника
    коржи:
  • 500 грамм песочного печенья;
  • крем:
  • 160 грамм свежей клубники или других ягод;
  • 200 грамм сметаны;
  • 4 столовые ложки жидкого меда;
  • 3 столовые ложки сметаны жирностью 15%;
  • глазурь:
  • 40-60 грамм шоколада;
  • 2-3 столовые ложки сметаны.
Далее...

Сладкие булочки16 марта 2012 18:49
Постные булочки с яблочным повидлом
    тесто:
  • 200 грамм воды;
  • 330 грамм муки;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1,5 столовых ложек натурального ванильного сахара;
  • 0,25 чайных ложек соли;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 250-280 грамм яблочного повидла;
Далее...

Пироги30 Дек 2011 17:50
Пирог с шоколадом на кефире, залитый малиновым сиропом
  • 1 стакан кефира жирностью 2,5%(около 235 грамм);
  • 100 грамм растительного масла;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 чайные ложки натурального ванильного сахара;
  • 1 столовая ложка крахмала;
  • 100 грамм белой муки;
  • 100 грамм цельнозерновой муки;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 50 грамм шоколада(черный + молочный);
  • 3-5 столовых ложек малинового варенья с сиропом.
Далее...

Десерты25 Авг 2011 15:47
Печеные яблоки с маком и медом

2 больших яблока;
2 чайные ложки меда;
2 чайные ложки мака.

Далее...


Пироги5 Авг 2011 18:23
Яблочный пирог на сметане

для верхнего слоя:
500-600 грамм очищенных яблок;
2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки меда;

для теста:
200 грамм сметаны;
100 грамм растительного масла;
1 яйцо;
120 грамм сахара;
10 грамм ванильного сахара;
1/2 чайной ложки молотого имбиря;
250 грамм пшеничной или цельнозерновой муки;
1/2 чайной ложки соды;
1 чайная ложка цедры лимона.

Далее...


Печенье и коржики21 июня 2011 22:34
Медовые коржики с миндалем и маком

Захотелось мне очень-очень медовой выпечки, поэтому на основе проверенных рецептов я изобрела медовые коржики. Вкус получился невероятный - даже не знаю, сколько штук вместилось в меня за раз:) Миндаль все же лучше обжаривать перед выпечкой, поскольку он не успел подсушиться, но конечный результат все равно меня больше чем порадовал, где мягкая, чуть влажная серединка отлично гармонировала с хрустящей корочкой и маково-сахарной посыпкой. Готовила в два этапа - в первый день быстро сделала тесто, а во второй только налепила и испекла - отличная экономия времени! Далее...


Несладкие булочки17 марта 2011 20:27
Рогалики на молоке и оливковом масле с травами

Обалденные булочки! Именно так выразился мой папа, что означает максимум удовольствия от вкуса:) Мне тоже эти рогалики очень понравились - у них какая-то невероятная хрустящая и чуть тянущаяся корочка с едва уловимой ноткой оливкового масла и мягчайшим мякишем, а добавление итальянских трав придает изделию пикантности, что ли. Даже на следующий день они мне понравились, хотя я люблю хлеб только испеченный. Мой муж не фанат хлебо-булочной выпечки, а меня аж трусит, если вижу свежее и ароматное творение с манящей ароматной корочкой:)

Далее...


Страница 1 из 3123