Супы26 Дек 2011 15:47
Рисовый суп с курицей и имбирем
  • 4 столовые ложки риса Басмати;
  • 2 картофелины(около 200 грамм);
  • 1 небольшая мороквь(около 70 грамм);
  • 1 небольшая луковица;
  • 1,5 литра воды;
  • 200 грамм куриного филе;
  • 1 десертная ложка с верхом соли;
  • свежий имбирь(2-3 сантиметра по длине, 1-2 - в диаметре);
  • специи(черный молотый перец, лавровый лист, сушеный лук, сушеный чеснок, свежий тимьян и розмарин);
  • свежая зелень петрушки и укропа для подачи.
Далее...

Борщи13 Ноя 2011 23:52
Борщ без мяса –  с фасолью

2 литра воды;
1 средняя свекла;
2-3 столовых ложки растительного масла;
1 небольшая луковица;
1 средняя морковь;
500 грамм томатного пюре;
1 банка любой фасоли;
5 картофелин (около 300 грамм);
300 грамм нашинкованной капусты;
2 небольших болгарских перца;
соль - по вкусу;
1 столовая ложка зелени укропа;
1 столовая ложка зелени петрушки;
черный молотый перец.
(на 5 порций)

Далее...


Салаты и закуски9 Ноя 2011 23:35
Горячие бутерброды с баклажанами и сыром

1 маленькая луковица;
2-3 столовые ложки растительного масла;
3 маленьких баклажана (около 800 грамм);
черный молотый перец;
14-15 кусочков хлеба;
3 зубочка чеснока;
плавленый сыр - для намазывания на хлеб;
150-200 грамм твердого сыра;
соль - по вкусу.

Далее...


Хлеб9 Ноя 2011 22:36
Хлеб с жареным крымским луком

180 грамм крымского лука;
30 грамм растительного масла;
275 грамм кефира;
1 столовая ложка свежего укропа;
1 столовая ложка свежей петрушки;
50 грамм воды;
460 грамм муки;
1/2 чайной ложки соли;
1/2 чайной ложки сухих дрожжей;
1 столовая ложка сахара.

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами8 Ноя 2011 22:38
Гречка с яйцами и луком

80-100 грамм гречки(крупа);
200 грамм воды;
2 яйца;
1 небольшая луковица;
1/2 чайной ложки соли;
соль по вкусу;
1  луковица или 3-4 столовых ложек зеленого лука;
1 болгарский перец;
растительное масло для обжарки лука;
черный молотый перец.
(на 2 порции)

Далее...


Овощи, бобовые, крупы; Режим "Плов"7 Ноя 2011 23:38
Картошка с баклажанами в мультиварке

500-600 грамм картофеля;
700-800 грамм баклажан;
1 небольшая луковица;
1-2 небольших зубочка чеснока;
соль по вкусу;
2 столовые ложки растительного масла для жарки;
специи(мускатный орех, сушеный укроп, черный молотый перец).

Далее...


Котлеты и мясные блюда10 Окт 2011 16:31
Тефтели в овощной подливе из кабачков и помидоров

тефтели:
300 грамм свиного фарша;
150 грамм белого хлеба;
100 грамм молока;
1 яйцо;
3 чайные ложки томатной пасты;
4 столовых ложек нарезанного зеленого лука;
1 десертная ложка соли;
специи (черный молотый перец, сушеный базилик);

подлива: 
растительное масло - для жарки;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь (около 100 грамм);
2 средних кабачка (около 800 грамм);
5 средних помидоров (около 500 грамм);
2 столовые ложки нарезанного укропа;
специи (сушеный базилик, кориандр молотый, лавровый лист);
2 десертные ложки соли.

Далее...


Салаты и закуски5 Окт 2011 13:15
Баклажаны маринованные – быстро и без уксуса

700 грамм баклажанов;
700 грамм помидоров;
1 головка чеснока (около 10 грамм);
1 средняя луковица (около 50 грамм);
100 грамм оливкового масла;
2 литра воды;
40 грамм лимонного сока (около 4-5 столовых ложек);
1 десертная ложка сахара;
4-5 десертных ложек соли;
1 лавровый листик;
2 десертные ложки сушеной петрушки и базилика;
несколько горошин черного перца;
пучок свежего укропа (около 5 столовых ложек нарезанного).

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами; Режим "Плов"12 Авг 2011 18:40
Плов в мультиварке

200 грамм риса;
300 грамм мяса свинины или любого другого;
200 грамм лука;
200 грамм моркови;
40-50 грамм растительного масла;
450 грамм воды (3 чашечки);
специи(кориандр, барбарис, римский тмин, базилик);
4-6 зубочков чеснока;
2 десертные ложки соли - на все блюдо.

Далее...


Страница 4 из 6123456