Сладкие пироги14 Фев 2012 19:09
Лимонный пирог – дрожжевое тесто
    тесто:
  • 500 грамм муки(из них 100 грамм цельнозерновой);
  • 140 грамм кефира жирностью 2,5%;
  • 100 грамм воды;
  • 80 грамм сливок жирностью 10%;
  • 50 грамм растительного масла;
  • 0,5 чайных ложек соли;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 1,5 чайных ложек сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 2 больших лимона весом 330 грамм;
  • 160 грамм сахара;
  • 1 десертная ложка кукурузного крахмала.
Далее...

Супы25 Янв 2012 00:32
Фасолевый суп с кабачками и томатом
  • 250-300 грамм кабачков;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 стандартная банка красной фасоли;
  • 1 средняя морковь весом около 100 грамм;
  • 1 средний болгарский перец весом около 60 грамм;
  • 500 грамм томатного сока;
  • 2 десертные ложки соли без верха;
  • 1-2 ложки растительного масла для жарки;
  • 1 зубочек чеснока;
  • 1-2 столовые ложки свежего(замороженного) укропа;
  • специи.
Далее...

Хлеб30 Дек 2011 18:21
Хлеб без масла и сахара по мотивам итальянского
  • 250 грамм цельнозерновой муки;
  • 250 грамм муки из твердых сортов пшеницы(семола) или манки;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • 240 грамм воды для дрожжей;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 80 грамм воды для лимонного сока;
  • 1,5 чайных ложек соли.
Далее...

Салаты и закуски27 Дек 2011 17:37
Салат с яблоком, курицей и зеленым горошком
  • 2 крупных кисло-сладких яблока(весом около 200 грамм);
  • 1 небольшая красная луковица(около 40 грамм);
  • 1 небольшой лимон(сок из него);
  • 200-300 грамм отварной курицы;
  • 1 стандартная банка зеленого горошка;
  • 100 грамм сметаны;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1/2 десертной ложки соли;
  • специи и приправы(базилик, укроп и петрушка сушеная, красный и черный молотый перец).
Далее...

Печенье и коржики14 Дек 2011 23:35
Арахисовое печенье с мандариновой цедрой
  • 130 грамм очищенного арахиса;
  • 60 грамм молока;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 2 желтка;
  • 80-100 грамм сахара;
  • щепотка натуральной ванили или ванилин;
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока;
  • 200 грамм муки;
  • 80 грамм кукурузного крахмала;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 1-2 чайных ложек цедры мандарина.
Далее...

Торты и пирожные7 Дек 2011 00:21
Пирожные – песочные корзинки с вареньем
  • 300 грамм муки;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 70 грамм ряженки;
  • 100 грамм сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • натуральная ваниль или ванильный сахар;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 крупный лимон для украшения;
  • около 2 чайных ложек абрикосововго варенья на одну корзинку;
  • сахарная пудра для посыпки.
Далее...

Вторые блюда с рыбой и морепродуктами; Режим "Выпечка"28 Ноя 2011 23:46
Жареная рыба в мультиварке
  • 2 филе тилапии или любой другой рыбы;
  • специи (сушеный лук, розмарин, чеснок, молотый мускатный орех и черный перец);
  • соль по вкусу;
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока;
  • растительное масло для жарки.
Далее...

Вторые блюда с рыбой и морепродуктами; Режим "Выпечка"20 Ноя 2011 00:26
Филе рыбы тилапии в мультиварке
  • 400-500 грамм филе рыбы тилапии;
  • 1 средняя морковь(около 100 грамм);
  • 1 средняя свекла(около 150 грамм);
  • 1 лимон весом 100 грамм;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 50 грамм твердого сыра;
  • 1 маленькая луковица(около 50 грамм);
  • соль - по вкусу;
  • специи(сушеный базилик, петрушка, чеснок, укроп и молотый черный перец).
Далее...

Салаты и закуски5 Окт 2011 13:15
Баклажаны маринованные – быстро и без уксуса

700 грамм баклажанов;
700 грамм помидоров;
1 головка чеснока (около 10 грамм);
1 средняя луковица (около 50 грамм);
100 грамм оливкового масла;
2 литра воды;
40 грамм лимонного сока (около 4-5 столовых ложек);
1 десертная ложка сахара;
4-5 десертных ложек соли;
1 лавровый листик;
2 десертные ложки сушеной петрушки и базилика;
несколько горошин черного перца;
пучок свежего укропа (около 5 столовых ложек нарезанного).

Далее...


Страница 3 из 6123456