Котлеты и мясные блюда; Режим "Тушение"26 Янв 2012 17:35
Колбаса домашняя в ветчиннице – как настоящая!
  • 500 грамм жирной свинины;
  • 380 грамм говядины для тушения;
  • 225 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка крахмала;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 неполная десертная ложка молотого кориандра, имбиря сушеного, мускатного ореха;
  • 1/4 десертной ложки молотого острого красного перца;
  • 1/2 десертной ложки молотого черного перца.
Далее...

Салаты и закуски30 Дек 2011 17:03
Салат из кукурузы, стручковой фасоли и яиц
  • 2 яйца;
  • 1 стандартная банка кукурузы;
  • 1 стандартная банка стручковой фасоли(200 грамм сухого веса);
  • лук-порей диаметром 2 см, длиной 3 см;
  • 3 столовые ложки сметаны 15 % жирности;
  • 2 столовые ложки свежего укропа;
  • щепотка соли;
  • специи(черный молотый перец, сушеный базилик).
Далее...

Печенье и коржики14 Дек 2011 23:35
Арахисовое печенье с мандариновой цедрой
  • 130 грамм очищенного арахиса;
  • 60 грамм молока;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 2 желтка;
  • 80-100 грамм сахара;
  • щепотка натуральной ванили или ванилин;
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока;
  • 200 грамм муки;
  • 80 грамм кукурузного крахмала;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 1-2 чайных ложек цедры мандарина.
Далее...

Котлеты и мясные блюда14 Дек 2011 23:24
Котлеты из свинины и творога с зеленью
  • 220 грамм творога;
  • 350 грамм любого фарша;
  • 2 белка от двух яиц(отсюда) или 1 яйцо;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 десертная ложка соли без верха;
  • специи(черный и красный молотый перец, сушеный чеснок);
  • свежая зелень(майоран, тимьян или что есть);
  • растительное масло для жарки.
Далее...

Котлеты и мясные блюда1 Дек 2011 00:02
Рыбные котлеты из тилапии с морковью
  • 2 филе тилапии(около 480 грамм);
  • 1 средняя морковь(70 грамм);
  • 50 грамм твердого сыра;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 яйцо(50 грамм);
  • 2 столовые ложки сметаны(около 50 грамм);
  • 30 грамм сухарей(у меня ржаные);
  • специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец);
  • растительное масло для жарки;
  • соль по вкусу.
Далее...

Запеканки и пироги21 Ноя 2011 23:49
Картофельные драники с мясом в духовке
  • 800-900 грамм очищенного картофеля;
  • 120 грамм твердого сыра;
  • 200 грамм фарша(у меня индюшиный);
  • 1 яйцо;
  • специи для фарша(сушеный зеленый лук, чеснок и укроп, черный молотый перец);
  • специи для картофеля(сушеный чеснок и зеленый лук, молотый черный перец и мускатный орех);
  • соль по вкусу;
  • растительное масло для смазывания формы.
Далее...

Запеканки и пироги; Режим "Выпечка"19 Ноя 2011 00:31
Гороховая запеканка в мультиварке
  • 200 грамм сухого гороха(у меня 2 пакета по 100 грамм);
  • 120 грамм консервированной кукурузы(1/2 банки);
  • 50 грамм твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • 1 столовая ложка сметаны, 15%(около 40 грамм);
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 10 маслин - по желанию;
  • 1 столовая ложка свежего укропа;
  • специи(сушеный чеснок, зеленый лук и базилик, молотый кориандр и черный перец);
  • 1 десертная ложка соли.
Далее...

Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами8 Ноя 2011 22:38
Гречка с яйцами и луком

80-100 грамм гречки(крупа);
200 грамм воды;
2 яйца;
1 небольшая луковица;
1/2 чайной ложки соли;
соль по вкусу;
1  луковица или 3-4 столовых ложек зеленого лука;
1 болгарский перец;
растительное масло для обжарки лука;
черный молотый перец.
(на 2 порции)

Далее...


Котлеты и мясные блюда4 Ноя 2011 00:25
Куриные оладьи или котлеты

500-800 грамм куриного филе;
1 яйцо;
1-2 столовых ложек сметаны;
1 маленькую луковицу - по желанию;
специи(сушеный зеленый лук, чеснок и укроп, черный молотый перец);
соль - по вкусу;
растительное масло - для жарки;

Далее...


Страница 3 из 1412345678910...14 »