Запеканки и пироги10 марта 2014 16:41
Наливной пирог с фаршем и капустой
    тесто:
  • 400 грамм кефира жирностью 3,2%;
  • 280 грамм муки(из них 50 грамм цельнозерновой);
  • 2 яйца общим весом 120-130 грамм ;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки нарезанного укропа;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1-1/2 чайная ложка соли;
  • начинка:
  • 300-350 грамм индюшиного фарша;
  • 350-400 грамм нарезанной белокочанной капусты;
  • 150 грамм нарезанной моркови;
  • 1 луковица весом 40-60 грамм;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Кексы26 марта 2013 18:55
Кексы из кукурузной муки – бразильские заварные
  • 320-330 грамм кукурузной муки;
  • 400 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 130-150 грамм растительного масла;
  • 120 грамм сахара;
  • 3-4 яйца(в зависимости от размеров);
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 столовая ложка клетчатки семян льна(не обязательно!);
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 2 чайные ложки лимонной цедры;
  • 1 чайная ложка соды;
  • сахарная пудра для посыпки;
  • щепотка соли.
Далее...

Запеканки и пироги18 Сен 2012 18:00
Картофельная пицца на сковороде
    тесто:
  • 600-650 грамм очищенного сырого картофеля;
  • 1 столовая ложка сметаны жирностью 15%;
  • 1 яйцо;
  • 1-2 столовые ложки свежего нарезанного укропа;
  • 2 столовые растительного масла для жарки;
  • соль и специи по вкусу;
  • начинка:
  • 2-3 столовые ложки томатной пасты;
  • 150-200 грамм мяса(колбасы, ветчины и т.д.);
  • 200-300 грамм тертого сыра;
  • 1-2 помидора для украшения.
Далее...

Салаты и закуски17 Авг 2012 18:24
Закусочный торт из кабачков в кляре
  • 500-600 грамм кабачков;
  • растительное масло для смазки противня;
  • кляр:
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сметаны;
  • щепотка соли;
  • щепотка соды;
  • 60 грамм муки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • специи по вкусу;
  • "крем":
  • 200 грамм сметаны;
  • 3-4 столовые ложки свежей петрушки;
  • 1-2 зубочка чеснока;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Салаты и закуски16 Авг 2012 18:16
Фаршированные помидоры: фета, твердый сыр, яйца
  • 7-14 штук помидоров весом около 100-120 грамм один;
  • 100 грамм феты;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1-2 столовые ложки свежего укропа;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • соль и специи по вкусу;
  • 2 столовые ложки свежей петрушки для украшения.
Далее...

Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами13 Авг 2012 18:59
Яичница с помидорами и болгарским перцем
  • 1 яйцо;
  • 1/2 небольшого помидора весом около 20-30 грамм;
  • 1/4 болгарского перца весом около 10-20 грамм;
  • растительное масло для жарки;
  • 1 столовая ложка свежей петрушки;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Запеканки и пироги; Режим "Выпечка"27 июля 2012 18:56
Кабачковая запеканка с фаршем в мультиварке
  • 700 грамм кабачков;
  • 300 грамм фарша(у меня индюшиный);
  • 3 яйца;
  • 100 грамм томатного пюре;
  • 1 небольшая луковица весом 40 грамм;
  • 1 болгарский перец весом 40-50 грамм;
  • растительное масло для смазывания формы;
  • 1-2 столовые ложки свежего укропа;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Торты и пирожные20 июля 2012 14:30
Киевский торт
    коржи:
  • 9 белков весом около 200 грамм;
  • 230 грамм сахара;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 50 грамм муки;
  • 180 грамм чуть обжаренного фундука;
  • крем:
  • 1 банка сгущенного молока(реальный вес около 350 грамм);
  • 200-250 грамм сливочного масла;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 1 столовая ложка коньяка;
  • украшение:
  • 80-100 грамм фундука.
Далее...

Запеканки и пироги17 июля 2012 17:20
Запеканка из кабачков, сыра и макарон(диталини)
  • 1-2 кабачка весом около 1000 грамм;
  • 1 болгарский перец весом 60 грамм;
  • 1 яйцо;
  • 2-3 столовые ложки томатной пасты;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 120 грамм макаронных изделий твердых сортов(сухих);
  • соль и специи по вкусу;
  • растительное масло для смазывания формы.
Далее...

Страница 1 из 1412345678910...14 »