Сладкие булочки1 Авг 2012 15:03
Рогалики с творогом
    тесто:
  • 600 грамм муки;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 1,5 чайных ложек соли;
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей;
  • 200 грамм кефира жирностью 3,2%;
  • 170 грамм воды;
  • 50 грамм растительного масла;
  • начинка:
  • 10 грамм сливочного масла;
  • 180 грамм творога жирностью 0%;
  • 50 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала.
Далее...

Кексы15 июня 2012 19:07
Кексы на сметане с клубникой и изюмом
  • 300 грамм муки;
  • 100 грамм свежей клубники без хвостиков;
  • 140 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 150 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • щепотка молотого душистого перца и гвоздики;
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
  • 100 грамм изюма;
  • сахарная пудра для посыпки.
Далее...

Вареники и блины23 Фев 2012 13:59
Блины на молоке и йогурте без яиц
  • 200 грамм густого йогурта жирностью 3,6 процентов;
  • 500 грамм молока;
  • 1 столовая ложка сахра;
  • щепотка соли;
  • 300-330 грамм муки(из них 30 грамм цельнозерновой);
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала без верха;
  • 0,5 чайных ложек соды;
  • 1 столовая ложка растительного масла без запаха.
Далее...

Десерты7 Фев 2012 17:32
Десерт из тыквы, апельсина и сгущенного молока
  • 800 грамм очищенной тыквы;
  • 1 большой апельсин(весом около 340 грамм);
  • цедра от апельсина;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • 1 стандартная банка сгущенного молока(не вареное);
  • щепотка соды;
  • по 1/2 десертной ложки молотой корицы и имбиря;
  • растительное масло для смазывания;
  • сушеная мята для украшения.
Далее...

Котлеты и мясные блюда; Режим "Тушение"26 Янв 2012 17:35
Колбаса домашняя в ветчиннице – как настоящая!
  • 500 грамм жирной свинины;
  • 380 грамм говядины для тушения;
  • 225 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка крахмала;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 неполная десертная ложка молотого кориандра, имбиря сушеного, мускатного ореха;
  • 1/4 десертной ложки молотого острого красного перца;
  • 1/2 десертной ложки молотого черного перца.
Далее...

Печенье и коржики14 Дек 2011 23:35
Арахисовое печенье с мандариновой цедрой
  • 130 грамм очищенного арахиса;
  • 60 грамм молока;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 2 желтка;
  • 80-100 грамм сахара;
  • щепотка натуральной ванили или ванилин;
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока;
  • 200 грамм муки;
  • 80 грамм кукурузного крахмала;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 1-2 чайных ложек цедры мандарина.
Далее...

Сладкие булочки3 Окт 2011 23:17
Ватрушки с творогом

тесто:
500 грамм муки;
280 грамм нежирного йогурта или кефира;
80 грамм растительного масла;
6 столовых ложек сахара (около 90 грамм);
щепотка ванили;
0,5 чайной ложки соли;
2,5 чайных ложек сухих дрожжей;

начинка:
150-200 грамм творога;
50 грамм сахара;
щепотка ванили;
50 грамм сметаны;
15-20 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Далее...


Печенье и коржики21 июня 2011 22:34
Медовые коржики с миндалем и маком

Захотелось мне очень-очень медовой выпечки, поэтому на основе проверенных рецептов я изобрела медовые коржики. Вкус получился невероятный - даже не знаю, сколько штук вместилось в меня за раз:) Миндаль все же лучше обжаривать перед выпечкой, поскольку он не успел подсушиться, но конечный результат все равно меня больше чем порадовал, где мягкая, чуть влажная серединка отлично гармонировала с хрустящей корочкой и маково-сахарной посыпкой. Готовила в два этапа - в первый день быстро сделала тесто, а во второй только налепила и испекла - отличная экономия времени! Далее...


Торты и пирожные5 Апр 2011 16:59
Песочные пирожные с творогом и тыквой

Эти тыквенные пирожные не просто выглядят красиво, а еще и, если верить любителям тыквы(мой муж и моя мама), просто невероятно вкусные. После нескольких дней хранения в холодильнике они не утратили своего очарования. Увы, я тыкву не люблю, поэтому от себя ничего сказать не могу, но мой муж, съедая каждую штучку, не мог удержаться от похвалы. Прияяяятно:) И еще один плюс в том, что готовить быстро и просто из вполне доступных продуктов, а на выходе такой позитивно-оранжевый продукт. Далее...


Страница 2 из 41234