Кулинарные советы21 июня 2012 15:04
И снова о том, если тесто не поднялось при расстойке
  • И снова хочу предложить вариант спасения дрожжевого теста, которое по какой-то причине не подошло/не поднялось. Я склоняюсь к тому, что зачастую проблема в дрожжах, поскольку только они "поднимают" тесто.
Далее...

Сладкий хлеб21 Ноя 2011 12:58
Сладкий хлеб с корицей
  • 350 грамм муки;
  • 250 грамм молока;
  • 50 грамм растительного масла;
  • 1,5 столовые ложки сахара;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 2 столовые ложки сахара.
Далее...

Рулеты дрожжевые16 Ноя 2011 23:19
Дрожжевые рулеты с корицей
  • 325 грамм молока;
  • 500 грамм муки;
  • 80 грамм растительного масла;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1,5 чайных ложек сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 2 чайные ложки без верха молотой корицы.
Далее...