Пироги6 Сен 2012 11:43
Яблочный пирог-перевертыш
    тесто:
  • 260 грамм муки;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • 100 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 80 грамм растительного масла;
  • 180 грамм йогурта жирностью 3%
  • 80-100 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 0,5 чайных ложек соды;
  • яблочный слой:
  • 400-500 грамм нарезанных яблок;
  • 1-2 столовых ложек растительного масла;
  • 1 столовая ложка сахара.
Далее...

Сладкие пироги6 Авг 2012 18:52
Дрожжевой творожный пирог с абрикосами
  • 620 грамм муки;
  • 180 грамм йогурта жирностью 2-3%;
  • 100 грамм воды;
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей;
  • 270 грамм творога жирностью 0%;
  • 50 грамм растительного масла;
  • 60-100 грамм сахара;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 500 грамм абрикос(персиков);
  • растительное масло для смазывания поверхности;
  • 20-40 грамм сахара на обсыпку.
Далее...

Пироги3 Авг 2012 17:43
Пирог с виноградом на йогурте
    тесто:
  • 260 грамм муки;
  • 180 грамм йогурта жирностью 2-3%;
  • 80 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 80 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • 1-2 чайные ложки лимонной цедры;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • верх:
  • 300 грамм винограда без косточек;
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры.
Далее...

Печенье и коржики27 марта 2012 12:11
Хрустящее печенье с грецкими орехами
  • 80 грамм йогурта жирностью 2,5%;
  • 160 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 100 грамм растительного масла без запаха;
  • 80 грамм сахара;
  • щепотка соли;
  • 350 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновая);
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара или ваниль;
  • посыпка:
  • 300-350 грамм грецких орехов;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры;
Далее...

Вареники и блины23 Фев 2012 13:59
Блины на молоке и йогурте без яиц
  • 200 грамм густого йогурта жирностью 3,6 процентов;
  • 500 грамм молока;
  • 1 столовая ложка сахра;
  • щепотка соли;
  • 300-330 грамм муки(из них 30 грамм цельнозерновой);
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала без верха;
  • 0,5 чайных ложек соды;
  • 1 столовая ложка растительного масла без запаха.
Далее...

Пироги16 Дек 2011 00:11
Яблочный пирог без яиц и сливочного масла
  • 60-70 грамм очищенного банана;
  • 100 грамм сахара;
  • щепотка натуральной ванили или ванилин;
  • 260 грамм йогурта жирностью 2,5%;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 280-300 грамм муки;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 300-400 грамм нарезанных яблок;
  • глазурь:
  • 100 грамм сметаны;
  • 30 грамм сахара;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 1/2 чайной ложки корицы;
  • 1 столовая ложка кунжута для посыпки.
Далее...

Сладкие булочки3 Окт 2011 23:17
Ватрушки с творогом

тесто:
500 грамм муки;
280 грамм нежирного йогурта или кефира;
80 грамм растительного масла;
6 столовых ложек сахара (около 90 грамм);
щепотка ванили;
0,5 чайной ложки соли;
2,5 чайных ложек сухих дрожжей;

начинка:
150-200 грамм творога;
50 грамм сахара;
щепотка ванили;
50 грамм сметаны;
15-20 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Далее...