Запеканки и пироги31 мая 2012 19:03
Гречневые зразы с тушеной капустой
    тесто:
  • 250 грамм гречки(крупа);
  • 50 грамм твердого сыра;
  • 1 средняя луковица или зеленый лук;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • 1 чайная ложка соли без верха;
  • специи;
  • начинка:
  • 400-500 грамм капусты;
  • 2-3 столовые ложки томатной пасты;
  • 1 столовая ложка растительного масла для жарки;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Несладкие пирожки10 мая 2012 18:29
Пирожки с мясом и зеленым луком
    тесто:
  • 550 грамм муки;
  • 60 грамм сметаны;
  • 300 грамм воды;
  • 40 грамм растительного масла;
  • 1/2 столовых ложек соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1,5 чайные ложки сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 400-500 грамм отварного или запеченного мяса;
  • 300 грамм зеленного лука;
  • соль и специи по вкусу;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • растительное масло для смазывания пирожков.
Далее...

Салаты и закуски7 мая 2012 16:53
Салат из редиса и зеленого лука со сметаной
  • 300-400 грамм редиса;
  • 2-3 пера зеленого лука;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • соль по вкусу;
  • зелень петрушки и укропа по желанию.
Далее...

Салаты и закуски4 мая 2012 17:19
Салат из редиса, моркови, щавля и зеленого лука
  • 300 грамм крупного редиса;
  • 150 грамм моркови;
  • 60-80 грамм щавля;
  • 2-3 столовые ложки сметаны;
  • зелень укропа и петрушки по желанию;
  • перья зеленого лука по вкусу;
  • соль по вкусу.
Далее...

Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами8 Ноя 2011 22:38
Гречка с яйцами и луком

80-100 грамм гречки(крупа);
200 грамм воды;
2 яйца;
1 небольшая луковица;
1/2 чайной ложки соли;
соль по вкусу;
1  луковица или 3-4 столовых ложек зеленого лука;
1 болгарский перец;
растительное масло для обжарки лука;
черный молотый перец.
(на 2 порции)

Далее...


Котлеты и мясные блюда10 Окт 2011 16:31
Тефтели в овощной подливе из кабачков и помидоров

тефтели:
300 грамм свиного фарша;
150 грамм белого хлеба;
100 грамм молока;
1 яйцо;
3 чайные ложки томатной пасты;
4 столовых ложек нарезанного зеленого лука;
1 десертная ложка соли;
специи (черный молотый перец, сушеный базилик);

подлива: 
растительное масло - для жарки;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь (около 100 грамм);
2 средних кабачка (около 800 грамм);
5 средних помидоров (около 500 грамм);
2 столовые ложки нарезанного укропа;
специи (сушеный базилик, кориандр молотый, лавровый лист);
2 десертные ложки соли.

Далее...


Запеканки и пироги7 Окт 2011 18:34
Запеканка из кабачков

1500 грамм кабачков (около 2-3 средних штук);
2 яйца;
200 грамм сливок 20%;
1 десертная ложка соли;
100 грамм феты или брынзы;
4 столовые ложки муки;
160 грамм твердого сыра;
3 помидора (около 240 грамм);
4-6 столовых ложек нарезанного зеленого лука;
3-4 столовые ложки нарезанного укропа;
специи (сушеная петрушка, базилик, черный молотый перец);
растительное масло - для смазывания фольги.

Далее...


Салаты и закуски3 Окт 2011 13:09
Салат из кабачков, свеклы и яиц

800 грамм свежих кабачков;
1 небольшой болгарский перец (около 50 г);
растительное масло - для обжаривания кабачков;
125 грамм феты;
2 зубочка чеснока;
4 сваренных вкрутую яйца;
4 небольших отварных свеклы (около 230 грамм);
100 грамм сметаны;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 десертная ложка сушеного базилика;
2 столовые ложки нарезанного свежего укропа;
1 столовая ложка зеленого лука;
соль и специи - по вкусу.

Далее...


Овощи, бобовые, крупы6 Авг 2010 18:06
Баклажаны, тушенные в сметане

Очень простое в приготовление блюдо, а вкус получается интересным. В детстве что-то подобное я всегда с аппетитом кушала летом на дне рождении моей подружки. Еще ее мама всегда это блюдо мне предлагала со словами: "Таня, синие как ты любишь". Привередливая я в еде, вот мне и пытались угодить. Прияяятно было, хотя я и смущалась:) Вот я и решила повторить. Моему мужу понравилось как самостоятельное блюдо, а вот мне не хватало какого-нибудь риса или картошки, поскольку слишком насыщенно и много не съешь даже с хлебом.

Далее...


Страница 1 из 212