Печенье и коржики10 Сен 2012 18:38
Творожное печенье с грецкими орехами(очень вкусное!)
  • 300 грамм муки;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • 200 грамм творога жирностью 0%;
  • 150 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 80 грамм растительного масла;
  • 100 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
  • 1 чайная ложка лимонной цедры;
  • 100 грамм грецких орехов.
Далее...

Торты и пирожные29 Авг 2012 18:18
Торт из пряников с кремом из сметаны и сгущенки
  • 1 килограмм пряников(лучше медовых);
  • 130-150 грамм поджаренных грецких орехов;
  • крем:
  • 500 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 1 стандартная банка вареного сгущенного молока;
  • 3 столовые ложки сиропа от варенья;
  • ягоды свежие или из варенья(смородина, вишня и т.д.);
Далее...

Кексы9 Авг 2012 14:30
Банановый кекс с грецкими орехами в микроволновке
  • 230 грамм муки(из них 70 грамм цельнозерновой);
  • 80 грамм сахара(у меня коричневый);
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 60 грамм растительного масла без запаха;
  • 1 очищенный банан весом около 80 грамм;
  • 100 грамм обжаренных грецких орехов;
  • 200 грамм кефира жирностью 2-3%;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 2 столовые ложки сиропа от варенья(у меня абрикосовый);
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • сахарная пудра для посыпки.
Далее...

Торты и пирожные16 июля 2012 18:29
Эклеры с кремом из сгущенки, лимона и орехов
    тесто:
  • 1 стакан воды(около 225 грамм);
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 4 средних по весу яйца;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванили;
  • крем:
  • 1/2 лимона(около 60 грамм);
  • 80-100 грамм обжаренных грецких орехов;
  • 1 банка вареного сгущенного молока(около 320 грамм).
Далее...

Печенье и коржики27 марта 2012 12:11
Хрустящее печенье с грецкими орехами
  • 80 грамм йогурта жирностью 2,5%;
  • 160 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 100 грамм растительного масла без запаха;
  • 80 грамм сахара;
  • щепотка соли;
  • 350 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновая);
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара или ваниль;
  • посыпка:
  • 300-350 грамм грецких орехов;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры;
Далее...

Рулеты26 Янв 2012 18:28
Нежный рулет на молоке и кефире с творожным кремом
    тесто:
  • 150 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 130 грамм сахара;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм нежирного кефира;
  • 200 грамм муки(из них 50 грамм - цельнозерновая);
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • крем:
  • 2 столовые ложки рома или сахарного сиропа;
  • 250 грамм нежирного творога;
  • 70 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 300-350 грамм вишен из варенья;
  • украшение:
  • 40-50 грамм черного шоколада;
  • 100 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 80 грамм грецких орехов.
Далее...

Кулинарные советы1 Дек 2011 23:53
Если тесто для торта не пропеклось


    Я уверена, что многие сталкивались с проблемой, когда корж для торта или же пирог не пропекается в середине, хотя внешне он выглядит вполне готовым, а из-за длительного запекания начинает гореть. Есть много способов, как этого избежать - накрыть фольгой во время выпекания, использовать форму с дыркой посередине и т.д. Но речь не об этом - я имею в виду другой случай, когда вы разрезате остывший корж и обнаруживаете, что он не пропекся, поэтому тесто прилипает к ножу. Предлагаю выход!

Далее...


Печенье и коржики1 Ноя 2011 22:43
Морковное печенье из цельнозерновой ржаной муки

3 морковки (общий вес около 350 грамм);
150 грамм сахара;
щепотка натуральной ванили или ванилин;
щепотка соли;
2 столовые ложки сметаны ( 50 грамм);
150 грамм растительного масла;
1 чайная ложка молотой корицы;
170 грамм цельнозерновой ржаной муки;
80 грамм грецких или других орехов;
1/4 чайной ложки соды;
1 чайная ложка клейковины, если есть.

Далее...


Печенье и коржики29 Авг 2011 22:44
Шоколадное овсяное печенье на растительном масле

150 грамм овсяных хлопьев;
200 грамм муки;
80 грамм сахара;
щепотка натуральной ванили или 10 грамм ванильного сахара;
120 грамм растительного масла без запаха;
1-2 столовые ложки лимонного сока;
85 грамм сметаны;
100 грамм пористого черного шоколада (56% какао);
1/2 чайной ложки соды;
1 чайная ложка солода - по желанию;
грецкие орехи для украшения.

Далее...


Страница 1 из 3123