Салаты и закуски4 мая 2012 17:19
Салат из редиса, моркови, щавля и зеленого лука
  • 300 грамм крупного редиса;
  • 150 грамм моркови;
  • 60-80 грамм щавля;
  • 2-3 столовые ложки сметаны;
  • зелень укропа и петрушки по желанию;
  • перья зеленого лука по вкусу;
  • соль по вкусу.
Далее...

Супы2 Фев 2012 00:09
Томатный суп со стручковой фасолью, щавелем и семенами укропа
  • 2 средние картофелины(около 170 грамм);
  • 200 грамм стручковой фасоли(из банки);
  • 1 болгарский перец(около 50 грамм);
  • 1/2 небольшой моркови(45 грамм);
  • 1 средняя луковица(50 грамм);
  • 100-120 грамм щавеля или другой зелени;
  • 1 столовая ложка растительного масла для жарки;
  • 1 стакан томатного сока(230 грамм);
  • 1 литр воды(можно и больше);
  • 1 чайная ложка семян укропа;
  • 1 неполная чайная ложка соли;
  • специи.
Далее...

Борщи12 июля 2010 12:54
Зеленый борщ с щавелем

Обожаю зеленый борщ, потому что в нем нет капусты, к которой я не всегда дружелюбно настроена:) Все мечтаю заморозить много щавеля на зиму, но вот снова не успела - он быстро отошел, а я поздно об этом вспомнила. Борщик такого типа получается не только разноцветным, а еще невероятно вкусным. Мы с мужем вообще мои борщи любим, особенно муж, а этот - вне конкуренции у нас обоих:)

Далее...