Запеканки и пироги31 мая 2012 19:03
Гречневые зразы с тушеной капустой
    тесто:
  • 250 грамм гречки(крупа);
  • 50 грамм твердого сыра;
  • 1 средняя луковица или зеленый лук;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • 1 чайная ложка соли без верха;
  • специи;
  • начинка:
  • 400-500 грамм капусты;
  • 2-3 столовые ложки томатной пасты;
  • 1 столовая ложка растительного масла для жарки;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Несладкие пирожки10 мая 2012 18:29
Пирожки с мясом и зеленым луком
    тесто:
  • 550 грамм муки;
  • 60 грамм сметаны;
  • 300 грамм воды;
  • 40 грамм растительного масла;
  • 1/2 столовых ложек соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1,5 чайные ложки сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 400-500 грамм отварного или запеченного мяса;
  • 300 грамм зеленного лука;
  • соль и специи по вкусу;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • растительное масло для смазывания пирожков.
Далее...

Салаты и закуски7 мая 2012 16:53
Салат из редиса и зеленого лука со сметаной
  • 300-400 грамм редиса;
  • 2-3 пера зеленого лука;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • соль по вкусу;
  • зелень петрушки и укропа по желанию.
Далее...

Сладкий хлеб12 Апр 2012 14:05
Паска или кулич на кефире
    опара:
  • 100 грамм муки;
  • 320 грамм кефира;
  • 30 грамм сахара;
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей;
  • тесто:
  • 600 грамм муки;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 60 грамм растительного масла без запаха;
  • 60 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 170 грамм сахара;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм кураги или изюма;
  • 2 столовые ложки цедры - смесь лимона и апельсина;
  • украшение:
  • 6 столовых ложек сахарной пудры;
  • 1-1,5 столовых ложек питьевой воды;
  • 1 столовая ложка цедры для посыпки.
Далее...

Печенье и коржики27 марта 2012 12:11
Хрустящее печенье с грецкими орехами
  • 80 грамм йогурта жирностью 2,5%;
  • 160 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 100 грамм растительного масла без запаха;
  • 80 грамм сахара;
  • щепотка соли;
  • 350 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновая);
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара или ваниль;
  • посыпка:
  • 300-350 грамм грецких орехов;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры;
Далее...

Салаты и закуски7 Фев 2012 18:42
Салат из редьки, куриного мяса и лука
  • 1 небольшая красная редька(около 200 грамм);
  • 1 средняя луковица(около 50 грамм);
  • 150-200 грамм отварной курицы;
  • 1 чайная ложка растительного масла для жарки;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • 1 столовая ложка свежего укропа;
  • щепотка соли;
  • специи.
Далее...

Рулеты26 Янв 2012 18:28
Нежный рулет на молоке и кефире с творожным кремом
    тесто:
  • 150 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 130 грамм сахара;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм нежирного кефира;
  • 200 грамм муки(из них 50 грамм - цельнозерновая);
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • крем:
  • 2 столовые ложки рома или сахарного сиропа;
  • 250 грамм нежирного творога;
  • 70 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 300-350 грамм вишен из варенья;
  • украшение:
  • 40-50 грамм черного шоколада;
  • 100 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 80 грамм грецких орехов.
Далее...

Котлеты и мясные блюда25 Янв 2012 13:54
Запеченная говядина одним куском(маринад из сметаны)
  • 500-600 грамм говядины для запекания;
  • 400-450 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 3 десертные ложки соли;
  • 1/2 чайной ложки сухого горчичного порошка;
  • 6-8 зубочков чеснока;
  • растительное масло для смазывания формы;
  • специи.
Далее...

Салаты и закуски10 Янв 2012 20:07
Салат из свеклы, мяса и лука-порея
  • 200-300 грамм отварного мяса;
  • 500-550 грамм отварной свеклы;
  • 100 грамм лука-порея или зеленого лука;
  • 100 грамм сметаны;
  • 1 чайная ложка горчичного порошка;
  • 1,5 десертных ложек соли;
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока;
  • специи.
Далее...

Страница 5 из 1312345678910...13 »