Пироги16 Янв 2010 19:17
Нежный тертый пирог

Очень часто в детстве моя мама готовила тертый пирог. Можно сказать, что я его любила, хотя выбора особого и не было - не то время было. Вот я и решила вспомнить детство, немного поэкспериментировав. Как сказал мой муж, пирог похож не на тертый, а на рваный, поскольку с натиранием у меня были проблемы:) Зато вкус получился очень интересным и нежным - мне сильно-сильно понравилось, потому что я обожаю варенье в песочной выпечке, а также мятный и лимонный ароматы!

Далее...


Торты и пирожные16 Авг 2009 17:55
Шоколадные пирожные с орехами

Такая вкуснятина получилась! Я готовила эти пирожные на свою 5-ую годовщину свадьбы. Конечно, больше одного пирожного не съешь - очень насыщенные и сладкие, но чай без сахара они дополняют просто бесподобно:) За основу я взяла рецепт брауни. Я в очередной раз заметила, что если пирожные подержать в холодильнике, то шоколад застывает и хрустит, а если этого не делать, то он остается жидковатым - мне больше нравится именно так. Очень вкусно, а сам рецепт пирожных довольно легкий!

Далее...


Вареники и блины23 июля 2009 22:10
Ленивые вареники

Я помню, что ленивые вареники нам давали в детском саду. Там я их ела. Не скажу, что делала это с большим удовольствием, ну все же они были куда вкуснее и приятней для моего организма, чем манная каша или манный пудинг. Фуууу... Похоже, что всякие клецки, галушки и прочее варенное тесто(кроме вареников!) совсем не про меня. Но у моего мужа совсем иные представления о вкусном, поэтому я старалась для него. По его словам, вкусно и как раз то, чего он хотел:)

Далее...


Печенье и коржики21 июля 2009 14:54
Домашнее овсяное печенье

Рецептик этого печенья нашла на сайте хлебопечка.ру(снова от Stern). Получается оно очень вкусным и хрустящим, но у меня есть идея, как приблизить вкус ближе к тому, что продается в магазинах. Подсмотрела состав печенья на упаковке:) Печенье всем понравилось, а главное - готовится быстро и легко. Пока выпекалось в духовке, по кухне разносился чудный аромат корицы...

Далее...


Торты и пирожные6 июля 2009 12:08
Торт двухцветный с кремом из вареной сгущенки и сметаны

Такой тортик я пекла на годовщину свадьбы для своих родителей. Все остались довольны моими стараниями - вкусно и очень необычно. На первый взгляд кажется, что готовить сложно, но это не так. Просто сам факт, что выпечь нужно отдельно целых четыре коржа уже приводит к усталости:) На самом деле, коржи пекутся очень быстро - пока один печется, раскатывается второй и т.д. Отменный тортик для праздничного стола. Очень хорошо впитывает весь крем, поэтом во рту он просто тает... если крема не жалеть:) Далее...


Печенье и коржики6 июля 2009 11:02
Печенье на сметане

Пока у меня нет времени на ремонт фотоаппарата, я разгребаю свой архив кулинарных творений:) Этот рецепт стал для меня одним из самых любимых домашних печений. Готовить просто, а вкус довольно необычный - напоминает нежное слоеное тесто. Можно добавлять разные добавки, получая при этом совершенно разный вкус. В этот раз у меня остались молотые грецкие орехи. Получилось очень вкусно! Про мужа я даже писать не буду;)

Далее...


Несладкие пирожки25 Апр 2009 15:51
Пирожки в духовке с капустой и сосисками

Уже очень давно я мечтала о пирожках с капустой в духовке. Вот решилась их приготовить - получилось просто супер! Готовить очень легко, поскольку помогает хлебопечка. Рецепт все с того же сайта хлебопечка.ру. Пирожочки получились очень мягкие с бооольшим количеством начинки. Так мы с мужем побаловали себя субботним обедом после небольшой прогулки. Пирожки нас ждали, остывая:) Запивали мы их томатным соком. Тесто настолько вкусное, что из остатков получился небольшой вкуснющий, но очень маленький рулетик с корицей и сахаром.

Далее...


Сладкий хлеб18 Апр 2009 15:01
Паска венская

Это моя первая пасочка - очень вкусная!:) Никогда не пекла паски. Мне казалось, что это очень трудно. С появлением хлебопечки все изменилось. Правда, в этом году я решила попробовать наиболее простой способ выпечки пасок - одну большую в хлебопечке, но на следующий год запасусь формочками и буду печь в духовке. Рецепт пасочки, как обычно, с сайта хлебопечка.ру. Называется он "Кулич из венского теста". Готовить очень легко, а вкус получается необыкновенный! Но рецептик нужно знать заранее, поскольку перед выпечкой нужно приготовить опару, которая должна постоять 12 часов.

Далее...


Кексы18 Фев 2009 12:43
Банановый кекс

Мой муж очень любит этот кекс, хоть и сам того не знает:) Моя мама тоже очень хвалила мой кекс за его влажную структуру. Как по мне, так кекс получился вкусный, но бананы лучше брать поменьше размером или один, но большой. Готовить его очень легко, особенно если есть помощник - кухонный комбайн:) Выпекала я в силиконовой форме, поэтому кексик такой красивый!

Далее...


Страница 8 из 9123456789