Котлеты и мясные блюда19 Авг 2010 10:48
Котлеты из свиного фарша и гречки

Обожаю рецепты "два в одном", где есть и мясо, и гарнир. Делаешь салатик, греешь котлеты в микроволновке и готов вкусный и сытный обед. Не скажу, что рецепт чем-то необычен, но я всю жизнь люблю котлеты кушать именно с гречневой кашей, поэтому мне он более чем подходит. Мой муж к гречке равнодушен, но котлеты ел так, вроде это и его любимое блюдо:)

Далее...


Котлеты и мясные блюда20 июля 2010 12:57
Котлеты из куриного фарша и кабачков

Очень вкусные и сочные котлеты, правда, они у меня больше на оладьи похожи:) Рецепт довольно простой, а столько "пищевого" удовольствия! Их можно кушать как отдельное блюдо с салатиком - легкий ужин, или же как обычные котлеты с кашей или картошкой - сытный обед. Нам с мужем понравилось по-всякому. И наш котик оценил, утянув себе маленький кусочек со стола:)

Далее...


Котлеты и мясные блюда19 мая 2010 14:36
Куриные тефтели с рисом в томате

Обожаемый рецепт из детства, только моя мама готовила их немного иначе. Мы называли их "ежиками", видимо, из-за отдаленного внешнего сходства со зверьками:) Помню, как однажды она приготовила их целую кастрюлю, а я весь день только ими и питалась - как же вкусно тогда было! Даже мама  испугалась, куда ж такое количество вмещается в маленькую меня, робко заметив: "может, хватит?...":))) Мои "ежики" получились тоже очень даже съедобными, но вот с томатом я перестаралась, что больше всего оценил мой муж!   Далее...


Котлеты и мясные блюда11 марта 2010 19:44
Котлеты из свинины и гороховых хлопьев

Котлеты очень нежные, вкусные и необычные. Я не люблю добавлять в фарш хлеб, поэтому придумываю разные варианты, которые к тому же еще и полезные. Чувствовался сладковатый привкус от гороховых хлопьев. Вначале мне показалось, что я их добавила многовато, но вкусом осталась довольна. И котлет получилось много, но я как-то уж слишком на них набросилась, так что кончатся они быстро)))

Далее...


Оладьи, блины, пирожки24 Фев 2010 19:08
Картофельные зразы без муки с куриным фаршем

Оказывается, зразы со сметаной - это довольно неплохо по вкусу, если в картошку не подмешивать ничего лишнего! Мой муж поедал их с нескрываемым удовольствием, постоянно осыпая меня приятными словами. Рецепт очень легкий, а к тому же он попадает в разряд моих самых любимых: одно блюдо заменяет и мясо, и гарнир. Так что теперь буду радовать мужа почаще:) Конечно, если бы фарш был не такой светлый, было бы интересней. И все же главное, что вкус вкусный!

Далее...


Котлеты и мясные блюда1 Фев 2010 13:39
Голубцы из пекинской капусты в духовке

Я не помню, чтобы моя мама готовила голубцы, поскольку мы с папой их не любили. Все портила капуста, хотя, очень странно, ведь тушеную я люблю:) Я решила порадовать мужа голубцами из пекинской капусты. Их пробовали все, но моя мама и муж меня прям захвалили - им очень понравилось. Даже папа ел! Ну а я все равно капусту сплавляла мужу))) Рецепт настолько легкий, что буду делать почаще, тем более что у меня теперь есть классный сотейник!

Далее...


Салаты и закуски28 Янв 2010 23:34
Салат из пекинской капусты и куриного фарша

И снова салат из пекинской капусты, потому что она все еще есть в моем холодильнике:) И это не последний рецепт из нее! Получилось так, что я случайно разморозила фарш, а хотела филе. Поняла это, когда он уже оттаял. Пришлось его приготовить, а потом поедать с кашами и макаронами. Нашлось место и для простенького салатика, который очень кстати, если хочется капусты. Мне понравилось, что он настолько прост как в приготовлении, так и во вкусе - иногда хочется "упрощенной" еды:)

Далее...


Котлеты и мясные блюда25 Апр 2009 20:06
Куриные котлеты с оливками

Идея смешать оливки с куриным фаршем пришла ко мне, когда я планировала печь пирожки - это должна была быть их начинка. Но в самом конце я передумала, а фарш уже был разморожен, вот я и приготовила котлетки. Запах при жарке стоял необычный, на него несколько раз приходил муж, но утверждал, что не голодный:) Кстати, оливки у меня были мелко порезанные и из морозилки. Как-то я их купила, открыла и никто не захотел есть. Вот я их и приберегла для такого случая. Довольно вкусно получилось! Особенно важен в этом рецепте вкус и аромат укропа. В общем, я довольна:)

Далее...


Котлеты и мясные блюда21 Апр 2009 19:48
Куриные котлеты с картофелем

Идея таких котлеток пришла ко мне случайно, когда я простудилась и захотелось чего-то необычного, а в холодильнике оказался куриный фарш. Получилось настолько вкусно, что я даже не ожидала! Пропорции придумывала интуитивно, и угадала настолько, что вкус получился обалденный! Еще один приятный момент - котлетки очень сытные сами по себе, поэтому к ним нужен только легкий салатик. Ну ничего, обязательно приготовлю такие же как-нибудь в выходные и порадую мужа. Готовить их очень быстро и легко. Мой муж сказал, что мяса можно вообще чуть-чуть использовать, так что они еще и экономные:) В общем, этот рецепт станет одним из самых любимых и оригинальных.

Далее...


Страница 3 из 41234