Котлеты и мясные блюда; Режим "Тушение"26 Янв 2012 17:35
Колбаса домашняя в ветчиннице – как настоящая!
  • 500 грамм жирной свинины;
  • 380 грамм говядины для тушения;
  • 225 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка крахмала;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 неполная десертная ложка молотого кориандра, имбиря сушеного, мускатного ореха;
  • 1/4 десертной ложки молотого острого красного перца;
  • 1/2 десертной ложки молотого черного перца.
Далее...

Салаты и закуски10 Янв 2012 20:07
Салат из свеклы, мяса и лука-порея
  • 200-300 грамм отварного мяса;
  • 500-550 грамм отварной свеклы;
  • 100 грамм лука-порея или зеленого лука;
  • 100 грамм сметаны;
  • 1 чайная ложка горчичного порошка;
  • 1,5 десертных ложек соли;
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока;
  • специи.
Далее...

Котлеты и мясные блюда14 Дек 2011 23:24
Котлеты из свинины и творога с зеленью
  • 220 грамм творога;
  • 350 грамм любого фарша;
  • 2 белка от двух яиц(отсюда) или 1 яйцо;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 десертная ложка соли без верха;
  • специи(черный и красный молотый перец, сушеный чеснок);
  • свежая зелень(майоран, тимьян или что есть);
  • растительное масло для жарки.
Далее...

Запеканки и пироги14 Окт 2011 18:28
Картофельная запеканка с мясом

1200 грамм картофеля;
250 грамм любого отварного мяса;
150 грамм сыра в картофельное тесто;
150 грамм сыра для посыпки;
70 грамм томатной пасты;
1 средняя луковица;
2-3 столовые ложки растительного масла для жарки;
специи(сушеный чеснок и базилик, мускатный орех, черный молотый перец);
2-3 столовые ложки свежего укропа;
соль - по вкусу.

Далее...


Котлеты и мясные блюда10 Окт 2011 16:31
Тефтели в овощной подливе из кабачков и помидоров

тефтели:
300 грамм свиного фарша;
150 грамм белого хлеба;
100 грамм молока;
1 яйцо;
3 чайные ложки томатной пасты;
4 столовых ложек нарезанного зеленого лука;
1 десертная ложка соли;
специи (черный молотый перец, сушеный базилик);

подлива: 
растительное масло - для жарки;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь (около 100 грамм);
2 средних кабачка (около 800 грамм);
5 средних помидоров (около 500 грамм);
2 столовые ложки нарезанного укропа;
специи (сушеный базилик, кориандр молотый, лавровый лист);
2 десертные ложки соли.

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами; Режим "Плов"12 Авг 2011 18:40
Плов в мультиварке

200 грамм риса;
300 грамм мяса свинины или любого другого;
200 грамм лука;
200 грамм моркови;
40-50 грамм растительного масла;
450 грамм воды (3 чашечки);
специи(кориандр, барбарис, римский тмин, базилик);
4-6 зубочков чеснока;
2 десертные ложки соли - на все блюдо.

Далее...


Запеканки и пироги; Режим "Выпечка"10 Янв 2011 23:47
Картофельная запеканка со сметаной и свининой

Мы с мужем обожаем картофельные запеканки, поэтому я решила посмотреть на то, как с таким блюдом справится мультиварка. Она справилась великолепно - очень вкусная и нежная запеканка получилась с ароматом мяса:) Правда, я уж слишком ее зарумянила. При желании количество используемого мяса и лука можно увеличить по своему вкусу, но нам и так понравилось - я не люблю слишком тяжелые блюда, а картошку обожаю практически в любом виде.

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами14 Окт 2010 17:01
Рис с мясом и болгарским перцем

Мне так нравится идея "ленивых" блюд, что я не перестаю пользоваться ими в свое удовольствие. Ленивые голубцы уже были тут, а сейчас я предлагаю якобы фаршированный перец:) Конечно, внешний вид блюда совсем не тот, а вот вкус очень даже похож. В любом случаем моему мужу и мне понравилось, учитывая тот факт, что мяса было не очень много. Единственный недостаток - суховато получилось, но можно использовать больше томатного сока.

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами24 Сен 2010 13:42
Фаршированный перец рисом и мясом

Обожаю фаршированный перец с детства, но вот сам перец я не ем - мне не нравится его вкус в таком количестве, зато как же я люблю выковыривать из него начинку! Для меня именно в этом особый кайф:) Признаюсь, попытки приготовить это простое блюдо почему-то никак не удавались: то перец оставался сырым, то начинка выпадала, то еще что-то. И вот с третьего раза свершилось - получилось очень вкусно, а самое важное, что я наконец-то получила удовлетворение после неудачных экспериментов. Про моего мужа молчу, ведь это его любимое блюдо, особенно с большим количеством морковки, как у меня:)

Далее...


Страница 1 из 212