Запеканки и пироги5 Окт 2010 13:01
Запеканка из риса и кабачков

Мой муж был в восторге от этой рисовой запеканки с кабачками, поливая ее сметаной. Даже не знаю, что именно ему так понравилось, потому что я отнеслась к ней более спокойно. Все из-за того, что он любит запеканки, а я - не очень. На вкус получается необычно, поскольку начинка из кабачков отдаленно напоминает тушеную капусту, а нешлифованный рис также "звучит" странно и интересно:) Такой простой рецепт помогает без проблем внести разнообразие, если надоели кабачки. Запеканку вкусно кушать и на второй день, подогрев в микроволновке. И не забывайте про сметану!

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами24 Сен 2010 13:42
Фаршированный перец рисом и мясом

Обожаю фаршированный перец с детства, но вот сам перец я не ем - мне не нравится его вкус в таком количестве, зато как же я люблю выковыривать из него начинку! Для меня именно в этом особый кайф:) Признаюсь, попытки приготовить это простое блюдо почему-то никак не удавались: то перец оставался сырым, то начинка выпадала, то еще что-то. И вот с третьего раза свершилось - получилось очень вкусно, а самое важное, что я наконец-то получила удовлетворение после неудачных экспериментов. Про моего мужа молчу, ведь это его любимое блюдо, особенно с большим количеством морковки, как у меня:)

Далее...


Несладкие пироги, пицца24 Сен 2010 13:07
Пирог с рыбой, рисом и яйцами

Когда я поделилась с мужем соображениями насчет данного пирога, он был не в восторге, поскольку в последнее время не жалует блюда с ярко выраженным рыбным ароматом. Заверив его, что все будет ок, я рискнула. Мой муж даже и не понял, что там есть рыба, а со сметаной уплетал с завидным аппетитом! Мне пирог ну очень понравился своей пушистой мягкостью и вкусненькой начинкой, которой поначалу было очень много, думала, что не влезет, а в готовом пироге как раз то, что нужно. Кроме того, нашла куда деть хек, лежащий в морозилке:)

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами18 Авг 2010 13:26
Ленивые голубцы – рис с капустой и куриным филе

Нередко слышала, что похожий рецепт называют ленивыми голубцами, поэтому и я его так "обозвала". Мама в детстве такое готовила, но чаще всего без мяса. Вроде ничего необычного, но получается очень вкусно - легкая кислинка томата, богатый аромат болгарского перца и едва заметный хруст капусты... ммм. Готовить быстро, а в холодильнике можно хранить пару дней, т.е. еще и удобно. Моему мужу, естественно, понравилось такое блюдо, ведь я знаю его кулинарные пристрастия:)

Далее...


Котлеты и мясные блюда19 мая 2010 14:36
Куриные тефтели с рисом в томате

Обожаемый рецепт из детства, только моя мама готовила их немного иначе. Мы называли их "ежиками", видимо, из-за отдаленного внешнего сходства со зверьками:) Помню, как однажды она приготовила их целую кастрюлю, а я весь день только ими и питалась - как же вкусно тогда было! Даже мама  испугалась, куда ж такое количество вмещается в маленькую меня, робко заметив: "может, хватит?...":))) Мои "ежики" получились тоже очень даже съедобными, но вот с томатом я перестаралась, что больше всего оценил мой муж!   Далее...


Котлеты и мясные блюда11 Фев 2010 19:23
Рубленые куриные котлеты с рисом и перцем

Очень удобный рецепт котлет - в нем сразу есть и мясо, и гарнир. Я бы назвала их еще и ленивым вариантом "начиненного перца":) Помню, что готовила их в поездку на море. Как раз там они очень пригодились, потому что в отпуске хочется как можно меньше готовить, ведь раз в году нужен перерыв. Получилось вкусно и сытно в сочетании с каким-нибудь салатиком.

Далее...


Салаты и закуски9 Фев 2010 23:23
Салат из риса, красной фасоли и сосисок

Мне нравится придумывать салатики, получая очень интересные варианты на каждый день и на праздник. Хотя, сейчас у меня гастрономический праздник каждый день:) Самое главное для меня, что приготовить салат можно на 2-3 дня, не думая о том, что в холодильнике нет ничего вкусного. Этот салатик очень питательный, поэтому в самый раз для обеда. Вкус получился весьма оригинальным - мне понравился, потому что я люблю рис и фасоль:)

Далее...


Котлеты и мясные блюда1 Фев 2010 13:39
Голубцы из пекинской капусты в духовке

Я не помню, чтобы моя мама готовила голубцы, поскольку мы с папой их не любили. Все портила капуста, хотя, очень странно, ведь тушеную я люблю:) Я решила порадовать мужа голубцами из пекинской капусты. Их пробовали все, но моя мама и муж меня прям захвалили - им очень понравилось. Даже папа ел! Ну а я все равно капусту сплавляла мужу))) Рецепт настолько легкий, что буду делать почаще, тем более что у меня теперь есть классный сотейник!

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами5 июля 2009 18:11
Рис с тушеной говядиной

На моем сайте немало рецептов с рисом, но я решила, что еще один не помешает:) Так интересно получается: замена одного компонента на другой дает в результате совершенно новый вкус. В этот раз я не использовала морковь, но добавила побольше барбариса. Получился очень вкусный ужин - легкий в приготовлении и вполне сытный. Конечно, мясо в доме есть не всегда, но если оно есть, то я люблю баловать мужа.

Далее...


Страница 3 из 41234