Кулинарные советы21 Ноя 2011 00:01
Как варить рис
  • 100 грамм риса;
  • 200 грамм воды;
  • 0,5-0,8 десертных ложек соли.
Далее...

Сладкие запеканки26 Окт 2011 12:02
Творожная запеканка с рисом и яблоками

150 грамм риса - крупа (или 500 грамм отварного);
730-750 грамм творога;
100 грамм сметаны;
50-80 грамм сливочного масла;
180 грамм сахара;
2 яблока (около 250 грамм);
щепотка натуральной ванили или ванилин;
щепотка молотого имбиря;
сливочное масло для смазки формы;
мелкая крошка хлопьев или сухарей для обсыпки.

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами; Режим "Плов"12 Авг 2011 18:40
Плов в мультиварке

200 грамм риса;
300 грамм мяса свинины или любого другого;
200 грамм лука;
200 грамм моркови;
40-50 грамм растительного масла;
450 грамм воды (3 чашечки);
специи(кориандр, барбарис, римский тмин, базилик);
4-6 зубочков чеснока;
2 десертные ложки соли - на все блюдо.

Далее...


Сладкие запеканки30 марта 2011 21:28
Тыквенная запеканка с рисом и творогом

Продолжаю свои эксперименты - на этот раз я приготовила тыквенную запеканку с рисом и творогом:) Из-за тыквы я ее не пробовала, но мужу понравилось, по крайней мере, он ее ел с весьма заметным аппетитом, поливая сметаной. Увы, но в последнее время я стала замечать, что моя детская любовь к запеканкам сходит на нет... Похоже, я просто ищу в них тот вкус - вкус детства, которое никогда уже не вернуть. Зато мой муж имеет возможность поласувать вполне здоровой пищей, ведь сочетание риса, творога и тыквы иначе не назовешь:)

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами; Режим "Плов"6 Янв 2011 14:20
Нешлифованный рис со стручковой фасолью и куриным филе

Я все-таки решилась на новую рубрику, поэтому перед вами первый рецепт для мультиварки - нешлифованный рис со стручковой фасолью и куриным филе. Можно сказать, это мой дебют, не считая картошку на пару. В последнее время спаржевая фасоль и такого типа рис мы перестали есть, но благодаря мультиварке я получила массу удовольствия от ужина! Фасоль получилась мягкая и нежная, куриное филе таяло во рту, а рис был похож на обычный, только небольшой ореховый аромат остался в общем ансамбле вкуса... Вот тут мой муж и понял, что мультиварка - отличная вещь:)
Далее...


Овощи, бобовые, крупы8 Дек 2010 13:37
Котлеты из капусты и риса

Всегда подумывала над тем, как приготовить котлеты из капусты. И вот свершилось - котлетки получились отличные по вкусу! Они не распадались, хорошо лепились и очень быстро жарились! Я не люблю вареную капусту, а вот тушеную ем с аппетитом, поэтому и придумала для себя этот рецепт. Муж разделил мой восторг, хотя поначалу с предубеждением отнесся к этим "безмясным" изделиям. Я угостила еще и маму, которая также была удивлена "вкусным" вкусом:) Единственный недостаток - котлеты совсем не сытные, если кроме них ничего нет:)))

Далее...


Десерты24 Ноя 2010 16:20
Рисовая каша с яблоками в микроволновке

Мне почему-то очень нравится сочетание яблок с рисом. Даже не знаю, кто меня такому "научил":) Я довольно привередлива в еде, а вот такое блюдо ем с аппетитом. Даже мой муж, который редко "перебирает харчами" сразу заявил, что не будет, поэтому рисовую кашу с яблоками я готовила только для себя. Очень удобно использовать микроволновку - легко и быстро. Наверное, это единственная каша, которую я люблю - остальные крупы я предпочитаю в рассыпчатом виде.

Далее...


Котлеты и мясные блюда23 Ноя 2010 16:49
Куриные тефтели-ежики с рисовой сечкой в томате

У меня было совсем-совсем мало времени, а так хотелось приготовить вкусные тефтели в томате. Вот я и рискнула добавить к куриному фаршу "сырую" рисовую крупу, а точнее - рисовую сечку. Консистенция тефтелей вышла довольно плотной, я бы даже сказала жестковатой, но мне все равно понравилось - какой-то необычный вкус в сочетании с ароматом чеснока, кислинкой томата и свежестью зелени. Ну и экономия времени, ведь рис варить не нужно! Мой муж вообще не заметил, что тефтели какие-то особенные - я услышала лишь одно: "Очень вкусно!":)

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами14 Окт 2010 17:01
Рис с мясом и болгарским перцем

Мне так нравится идея "ленивых" блюд, что я не перестаю пользоваться ими в свое удовольствие. Ленивые голубцы уже были тут, а сейчас я предлагаю якобы фаршированный перец:) Конечно, внешний вид блюда совсем не тот, а вот вкус очень даже похож. В любом случаем моему мужу и мне понравилось, учитывая тот факт, что мяса было не очень много. Единственный недостаток - суховато получилось, но можно использовать больше томатного сока.

Далее...


Страница 2 из 41234