Салаты и закуски5 Окт 2011 13:15
Баклажаны маринованные – быстро и без уксуса

700 грамм баклажанов;
700 грамм помидоров;
1 головка чеснока (около 10 грамм);
1 средняя луковица (около 50 грамм);
100 грамм оливкового масла;
2 литра воды;
40 грамм лимонного сока (около 4-5 столовых ложек);
1 десертная ложка сахара;
4-5 десертных ложек соли;
1 лавровый листик;
2 десертные ложки сушеной петрушки и базилика;
несколько горошин черного перца;
пучок свежего укропа (около 5 столовых ложек нарезанного).

Далее...


Овощи, бобовые, крупы; Режим "Тушение"9 Сен 2011 22:46
Овощное рагу с баклажанами, свеклой и капустой в мультиварке

2 средних баклажана(около 360 грамм);
2 небольших болгарских перца(около 100 грамм);
2 средние свеклы(около 200 грамм);
1 небольшая морковь(около 100 грамм);
2 большие картошки(около 230 грамм);
250 грамм нарезанной капусты;
3 средних помидора(370 грамм);
1-2 столовых ложек растительного масла;
соль и специи - по вкусу.

Далее...


Режим "Тушение"26 Авг 2011 19:03
Соте из баклажан в мультиварке

6 штук или около 900 грамм баклажан;
3 штуки или 140 грамм болгарского перца;
3-4 штуки или 600 грамм помидоров;
2 штуки или 80 грамм лука;
по 1 столовой ложке свежей зелени петрушки и сельдерея;
1 маленькая головка чеснока;
40 грамм оливкового масла;
соль - по вкусу.

Далее...


Овощи5 Авг 2011 17:43
Помидоры

Не могу вспомнить ни одного любимого овощного блюда, куда бы не входили помидоры - я и мой муж просто обожаем все томатное! Ну а про борщ я вообще молчу, поскольку он весьма частый гость на наших обедах выходного дня. Наиболее ярый поклонник помидоров - мой папа, который еще и на даче их успешно выращивает. Итак, предлагаю познакомиться поближе с этими красными и сияющими пользой плодами.

Далее...


Овощи, бобовые, крупы; Режим "Тушение"30 июля 2011 19:20
Кабачковая икра в мультиварке

2-3 небольших кабачка(около 1300 г);
1-2 болгарских перца(около 150 г);
2 средних помидора(500 г);
1 большая морковь(около 200 г);
1 средняя луковица;
3-4 ст.л растительного масла;
соль и специи - по вкусу;
две-три столовых ложки свежей зелени петрушки - по желанию.
Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами14 Окт 2010 17:01
Рис с мясом и болгарским перцем

Мне так нравится идея "ленивых" блюд, что я не перестаю пользоваться ими в свое удовольствие. Ленивые голубцы уже были тут, а сейчас я предлагаю якобы фаршированный перец:) Конечно, внешний вид блюда совсем не тот, а вот вкус очень даже похож. В любом случаем моему мужу и мне понравилось, учитывая тот факт, что мяса было не очень много. Единственный недостаток - суховато получилось, но можно использовать больше томатного сока.

Далее...


Овощи, бобовые, крупы14 Окт 2010 12:14
Икра из кабачков

Самое мое любимое и простое блюдо из кабачков - это так называемая икра, но не однородная, а где овощи трутся на терке. Именно такую я люблю с детства. Кстати, я обожаю эту икру, если ее готовит мама. Вот у нее как-то необычайно вкусно получается, хотя мы делаем все одинаково. Не знаю я, в чем загадка:) Не скажу, что мой муж очень любит такой рецепт, ведь сами по себе кабачки для него особой ценности не составляют, но ест всегда с аппетитом и практически круглый год - зимой мы поедаем замороженные запасы.

Далее...


Овощи, бобовые, крупы14 Окт 2010 11:36
Печеные баклажаны с болгарским перцем в томате

Решила обновить один старый, но очень вкусный рецепт. Готовить легко, поскольку овощи запекаются в духовке. Здесь можно придумать массу изменений на свой вкус, но мне нравится готовить именно так - печь только перец и баклажаны, смешивая их потом с готовым томатно-морковным "пюре". Мы с мужем такие блюда любим, ведь что же может быть лучше в сезон на ужин, чем красочные овощи с ароматом чеснока и домашним хлебом?:)

Далее...


Запеканки и пироги5 Окт 2010 13:01
Запеканка из риса и кабачков

Мой муж был в восторге от этой рисовой запеканки с кабачками, поливая ее сметаной. Даже не знаю, что именно ему так понравилось, потому что я отнеслась к ней более спокойно. Все из-за того, что он любит запеканки, а я - не очень. На вкус получается необычно, поскольку начинка из кабачков отдаленно напоминает тушеную капусту, а нешлифованный рис также "звучит" странно и интересно:) Такой простой рецепт помогает без проблем внести разнообразие, если надоели кабачки. Запеканку вкусно кушать и на второй день, подогрев в микроволновке. И не забывайте про сметану!

Далее...


Страница 3 из 41234