Сладкие пироги14 Фев 2012 19:09
Лимонный пирог – дрожжевое тесто
    тесто:
  • 500 грамм муки(из них 100 грамм цельнозерновой);
  • 140 грамм кефира жирностью 2,5%;
  • 100 грамм воды;
  • 80 грамм сливок жирностью 10%;
  • 50 грамм растительного масла;
  • 0,5 чайных ложек соли;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 1,5 чайных ложек сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 2 больших лимона весом 330 грамм;
  • 160 грамм сахара;
  • 1 десертная ложка кукурузного крахмала.
Далее...

Несладкие булочки10 Фев 2012 18:51
Воздушные хлебные лепешки – картофельная фокачча
  • 320 грамм картофельного отвара;
  • 600 грамм муки(из них 100 грамм цельнозерновой);
  • 1,25 чайных ложек соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1,75 чайных ложек сухих дрожжей;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • сушеный базилик для посыпки;
  • растительное масло для смазывания рук.
Далее...

Сладкие пирожки3 Фев 2012 14:57
Пирожки с яблоками в духовке – тесто на кефире
    тесто:
  • 500 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновая);
  • 270 грамм кефира;
  • 55-60 грамм воды;
  • 50 грамм растительного масла без запаха;
  • 60 грамм сахара(5 столовых ложек);
  • 0,75 чайных ложек соли;
  • 1,75 чайных ложек сухих дрожжей;
  • начинка:
  • 500-600 грамм яблок;
  • 30 грамм сахара.
Далее...

Рулеты26 Янв 2012 18:28
Нежный рулет на молоке и кефире с творожным кремом
    тесто:
  • 150 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 130 грамм сахара;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм нежирного кефира;
  • 200 грамм муки(из них 50 грамм - цельнозерновая);
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • крем:
  • 2 столовые ложки рома или сахарного сиропа;
  • 250 грамм нежирного творога;
  • 70 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 300-350 грамм вишен из варенья;
  • украшение:
  • 40-50 грамм черного шоколада;
  • 100 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 80 грамм грецких орехов.
Далее...

Несладкие булочки20 Янв 2012 18:18
Булочки на заварке из молока и муки
    заварка:
  • 180 грамм молока;
  • 3 столовые ложки муки(около 30 грамм);
  • тесто:
  • 500 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновая мука);
  • 220 грамм молока;
  • 40 грамм растительного масла;
  • 1,25 чайных ложек сухих дрожжей;
  • 1,5 чайных ложек соли;
  • кунжут для посыпки;
  • молоко или сладкая вода для обмазки;
Далее...

Сладкие булочки13 Янв 2012 23:53
“Ромовые бабы” – облегченный вариант без яиц
  • 300 грамм муки(из них 100 грамм цельнозерновой);
  • 250 грамм молока;
  • 60 грамм растительного масла;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка натурального ванильного сахара;
  • 100 грамм изюма;
  • 80 грамм рома;
  • сироп:
  • 50 грамм рома(остаток после изюма);
  • 100 грамм сиропа от варенья;
  • глазурь:
  • 1 чайная ложка какао;
  • 2 чайные ложки кипятка;
  • 40 грамм сахарной пудры;
  • капля растительного масла.
Далее...

Пироги30 Дек 2011 17:50
Пирог с шоколадом на кефире, залитый малиновым сиропом
  • 1 стакан кефира жирностью 2,5%(около 235 грамм);
  • 100 грамм растительного масла;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 чайные ложки натурального ванильного сахара;
  • 1 столовая ложка крахмала;
  • 100 грамм белой муки;
  • 100 грамм цельнозерновой муки;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 50 грамм шоколада(черный + молочный);
  • 3-5 столовых ложек малинового варенья с сиропом.
Далее...

Печенье и коржики14 Дек 2011 23:35
Арахисовое печенье с мандариновой цедрой
  • 130 грамм очищенного арахиса;
  • 60 грамм молока;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 2 желтка;
  • 80-100 грамм сахара;
  • щепотка натуральной ванили или ванилин;
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока;
  • 200 грамм муки;
  • 80 грамм кукурузного крахмала;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 1-2 чайных ложек цедры мандарина.
Далее...

Торты и пирожные7 Дек 2011 00:21
Пирожные – песочные корзинки с вареньем
  • 300 грамм муки;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 70 грамм ряженки;
  • 100 грамм сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • натуральная ваниль или ванильный сахар;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 крупный лимон для украшения;
  • около 2 чайных ложек абрикосововго варенья на одну корзинку;
  • сахарная пудра для посыпки.
Далее...

Страница 7 из 20« 1...3456789101112...20...20 »