Овощи, бобовые, крупы25 марта 2016 16:46
Морковная икра
  • 600 грамм очищенной моркови;
  • 200-230 мл воды;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • щепотка молотого имбиря, укропа, базилика, кориандра и паприки.
Далее...

Запеканки и пироги10 марта 2014 16:41
Наливной пирог с фаршем и капустой
    тесто:
  • 400 грамм кефира жирностью 3,2%;
  • 280 грамм муки(из них 50 грамм цельнозерновой);
  • 2 яйца общим весом 120-130 грамм ;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки нарезанного укропа;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1-1/2 чайная ложка соли;
  • начинка:
  • 300-350 грамм индюшиного фарша;
  • 350-400 грамм нарезанной белокочанной капусты;
  • 150 грамм нарезанной моркови;
  • 1 луковица весом 40-60 грамм;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами23 Авг 2012 19:16
Гуляш из говядины с картофелем
  • 600-700 грамм говядины;
  • 2 луковицы весом около 100 грамм;
  • 1 морковка весом около 160 грамм;
  • 5 картофелин весом около 500 грамм;
  • 2 помидора весом около 400 грамм;
  • 1 болгарский перец весом около 170 грамм;
  • 3-4 столовые ложки молотой сладкой паприки;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Супы26 июля 2012 18:35
Гречневый суп с баклажанами и томатом
  • 1 небольшой баклажан весом 200 грамм;
  • 2-3 молодые картофелины весом 100-150 грамм;
  • 2-3 столовые ложки гречневой крупы;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • 100-150 грамм томатного сока;
  • 1 небольшая луковица весом 20-30 грамм;
  • 1/2 болгарского перца весом 30 грамм;
  • 1/2 морковки весом 50 грамм;
  • 1-2 столовые ложки свежего укропа и петрушки.
Далее...

Овощи, бобовые, крупы6 июля 2012 23:08
Кабачковая икра со сметаной
  • 1 большой кабачок весом около 1300 грамм;
  • 1 морковка весом около 120 грамм;
  • 1 луковица весом около 50 грамм;
  • 70-80 грамм томатной пасты;
  • 30 грамм растительного масла для жарки;
  • 1 болгарский перец весом 80 грамм;
  • соль и специи по вкусу;
  • 3 столовые ложки сметаны жирностью 15%.
Далее...

Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами6 июля 2012 15:10
Плов с говядиной
  • 2 луковицы весом около 100 грамм;
  • 2 моркови весом около 300 грамм;
  • 40 грамм растительного масла;
  • 400 грамм говядины;
  • 300 грамм круглого риса(крупа);
  • 500-600 грамм воды;
  • соль и специи по вкусу;
  • 3-5 крупных долек чеснока.
Далее...

Борщи3 июля 2012 11:40
Борщ с зеленой стручковой фасолью
  • 1 свекла весом около 140 грамм;
  • 1 морковь весом около 100 грамм;
  • 1 головка лука весом около 60 грамм;
  • 250 грамм стручковой фасоли;
  • 400-500 грамм томатного сока или пюре;
  • 300 грамм нарезанной капусты;
  • 3 картофелины весом около 300 грамм;
  • 1 болгарский перец весом около 70 грамм;
  • 2 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • 2-3 столовые ложки свежего укропа и петрушки;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Запеканки и пироги23 июня 2012 17:01
Запеканка из макарон с фаршем и морковью
  • 250-300 грамм макаронных изделий(ракушки);
  • 2 луковицы весом 100 грамм;
  • 400-450 грамм индюшиного фарша;
  • 3 столовые ложки томатной пасты;
  • 2 моркови весом 250 грамм;
  • 3 столовые ложки сметаны жирностью 15%;
  • 250 грамм твердого сыра;
  • соль и специи по вкусу;
  • 2-3 ложки растительного масла для жарки и смазывания формы.
Далее...

Овощи, бобовые, крупы19 июня 2012 15:17
Овощное рагу с кабачками
  • 2 кабачка весом около 800 грамм;
  • 8-9 картофелин весом около 700 грамм;
  • 1 морковь весом около 100 грамм;
  • 1 луковица весом 40 грамм;
  • 1-2 болгарских перца весом 100 грамм;
  • 300 грамм томатного пюре или 70 грамм томатной пасты+вода;
  • соль и специи по вкусу;
  • 2 столовых ложки свежей зелени укропа и/или петрушки;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки.
Далее...

Страница 1 из 812345678