Салаты и закуски25 марта 2010 15:46
Салат из свеклы и жирной запеченной рыбы

Салатик в чем-то похож на винегрет, но только более сытный. Купив случайно кусочек жирной масляной рыбы с красивым названием эсколар, я поняла, что лучше ее положить в салат, который и заправлять практически ничем не буду - только лимонный сок, немного горчицы и оливкового масла, специи. Такой себе вкусный способ утилизации жирной рыбки. Нам с мужем вполне понравилось - съели на ужин:)

Далее...


Овощи, бобовые, крупы19 марта 2010 16:48
Жареная картошка

Наверное, нет таких людей, которые не любят картошку. Из нее столько всего можно приготовить! Я ее обожаю с детства в любом виде - запеченную, сваренную в кожуре, пюре, отварную кусочками, жареную. Мой муж такой же, но к жареной у него особые чувства. Часто по выходным мы ходим в гости к моим родителям на обед - моя мама очень вкусно жарит картошку, можно сказать, весьма диетически. Мне еще нравится чуть недожаренная картошка, а вот муж такое не ест... И кушать жареную картошку я люблю с сыром, а мужу мясо подавай:)

Далее...


Овощи, бобовые, крупы19 марта 2010 16:06
Картофельное пюре со сметаной и зеленым луком

Я думаю, картофельное пюре умеют готовить многие, и у каждого свой рецепт. Моя мама всегда готовила со сливочным маслом, иногда - с молоком. Поскольку молоко я не жалую, да и масло не очень, чаще всего готовлю с растительным маслом. И вот мой муж предложил как-то приготовить со сметаной - отлично получается, особенно если добавить зеленый лук (я беру сушеный). Простой и быстрый рецепт, а так вкусно!

Далее...


Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами17 марта 2010 20:08
Тушеная картошка с индюшиным филе

Тушеная картошка всегда вкусная, если только-только приготовленная. В разогретом виде я ее не люблю, потому что очень часто мама готовила ее утром, а после школы приходилось греть, а тогда не было у нас микроволновки... Я готовила в сотейнике, поэтому картошечка получилась очень нежной и вкусной. Мы с мужем с удовольствием съели ее на ужин:)

Далее...


Оладьи, блины, пирожки24 Фев 2010 19:08
Картофельные зразы без муки с куриным фаршем

Оказывается, зразы со сметаной - это довольно неплохо по вкусу, если в картошку не подмешивать ничего лишнего! Мой муж поедал их с нескрываемым удовольствием, постоянно осыпая меня приятными словами. Рецепт очень легкий, а к тому же он попадает в разряд моих самых любимых: одно блюдо заменяет и мясо, и гарнир. Так что теперь буду радовать мужа почаще:) Конечно, если бы фарш был не такой светлый, было бы интересней. И все же главное, что вкус вкусный!

Далее...


Котлеты и мясные блюда20 Фев 2010 00:14
Куриный рулет с картошкой и баклажанами

Давно мечтала приготовить нечто подобное. Получилось великолепно, только нужно класть побольше специй. Готовить тоже не сложно - быстро все разложить, свернуть и отправить в духовку, а потом достать и наслаждаться блюдом два в одном: и мясо и гарнир:) Вид нарезанного рулета меня просто завораживает. В общем, вкусно, красиво и просто!

Далее...


Борщи8 Фев 2010 23:07
Борщ на курином бульоне

Мы с мужем очень любим борщ со сметаной, черным хлебом, луком или чесноком. Каким бы он у меня не получился, муж всегда доволен! Что касается меня, то я со своей нелюбовью к вареной капусте часто привередничаю, но борщ собственного производства ем всегда. Еще люблю мамин(она ж учила меня его варить!), а вот в гостях - нет. Видимо, у каждого свой рецепт этого замечательного удобного блюда, которое от хранения в холодильнике 2-3 дня становится еще лучше. Я не представляю борщ без аромата болгарского перца и укропа!

Далее...


Вторые блюда с рыбой и морепродуктами4 Фев 2010 00:11
Скумбрия, запеченная в рукаве с картошкой

Как-то мы с мужем попробовали скумбрию на гриле - праздновали мой день рождения в одном из прибрежных ресторанчиков в Судаке. Очень вкусная рыбка, несмотря на то, что довольно жирная. В сочетании с картошечкой получилось вкусно, но слегка суховато. И все равно мне очень понравилось, особенно если поливать сметаной. Да, еще не очень радовала горечь лимона, но все можно исправить. Кстати, муж поел и лимоны, совсем не замечая горечи:)

Далее...


Оладьи, блины, пирожки30 Янв 2010 16:19
Оладьи из кабачков и картошки

Долго думала, что же приготовить из замороженных кабачков. Хотела икру, но в последний момент решила делать оладьи. Мой муж, судя по постоянным восклицаниям во время и после еды, остался уж оооочень доволен:) Вышло нечто среднее между драниками и оладьями из кабачков. Кстати, а чеснока вообще не было слышно, хотя я положила большой зубок.

Далее...


Страница 6 из 71234567