Супы14 июня 2012 15:17
Окрошка на томатном соке или винегрет в томате
  • 3 средние картофелины(вес около 300 грамм);
  • 4 небольшие свеклы(вес около 400 грамм);
  • 1 стандартная баночка зеленого горошка;
  • 4 соленых огурца(вес около 200 грамм);
  • 1 литр томатного сока;
  • 1 столовая ложка нарезанного укропа;
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки;
  • листья салата по вкусу;
  • соль и специи по вкусу;
  • ароматное подсолнечное масло для заправки.
Далее...

Салаты и закуски1 июня 2012 18:14
Салат из зеленых листьев салата, яиц и горошка
  • 1 средний пучок зеленого салата;
  • 2 яйца;
  • 1/2 банки зеленого горошка(около 200 грамм);
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка нарезанной зелени укропа;
  • 1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки;
  • соль по вкусу.
Далее...

Салаты и закуски23 июня 2010 16:26
Греческий салат

Что-то я упустила из виду столь знаменитый "греческий салат", поскольку с брынзой, оливками и зеленым салатом я познакомилась в довольно взрослом возрасте - мама такого не готовила. Учитывая мою тягу к импровизации, я приготовила этот салатик на свой лад, используя те продукты, которые у меня были. Кстати, листья зеленого салата "заиграли" в этом блюде весьма интересно. Вкус мне поначалу очень понравился, но все же много такого салата не съешь, если кроме него ничего больше нет:) Видимо, все продукты здесь имеют ярко выраженные характеристики. Но внешний вид более чем аппетитный! Красота:)

Далее...


Салаты и закуски14 июня 2010 18:06
Салат из листьев салата с сыром и огурцами

Из листьев зеленого салата можно приготовить множество вкусных салатиков как дополнение к основному блюду или как легкий "зеленый" ужин в летнюю жару. Я предлагаю вариант с сыром, огурцами и чесноком, хотя готовила этот простой салатик и с яйцом, и с плавленым сыром, и с помидорами, заправляя обычно растительным маслом и лимонным соком или майонезом. Вкусно получается всегда, особенно если не жалеть зелени. Мой муж таким салатиком не наедается, так что чаще всего я "хрумчу" в одиночку:)

Далее...