Овощи, бобовые, крупы; Режим "Плов"7 Ноя 2011 23:38
Картошка с баклажанами в мультиварке

500-600 грамм картофеля;
700-800 грамм баклажан;
1 небольшая луковица;
1-2 небольших зубочка чеснока;
соль по вкусу;
2 столовые ложки растительного масла для жарки;
специи(мускатный орех, сушеный укроп, черный молотый перец).

Далее...


Салаты и закуски31 Окт 2011 20:00
Салат из баклажан и помидоров
  • 3 баклажана весом около 500 грамм;
  • 5 небольших помидоров весом около 300 грамм;
  • 50 грамм плавленого сыра;
  • 100 грамм сметаны или майонеза;
  • 1 столовая ложка свежего укропа;
  • 1 столовая ложка свежей петрушки;
  • 1-2 небольших зубочка чеснока;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Овощи, бобовые, крупы12 Окт 2011 22:29
Тушеные кабачки с баклажанами со сметаной

800 грамм кабачков (около 3 средних штук);
600 грамм баклажанов (около 4 средних штук);
2-3 столовые ложки растительного масла для жарки;
180 грамм сметаны;
3 мелких зубочка чеснока;
специи (черный молотый перец, сушеный зеленый лук);
2 столовые ложки нарезанной зелени укропа.

Далее...


Салаты и закуски5 Окт 2011 13:15
Баклажаны маринованные – быстро и без уксуса

700 грамм баклажанов;
700 грамм помидоров;
1 головка чеснока (около 10 грамм);
1 средняя луковица (около 50 грамм);
100 грамм оливкового масла;
2 литра воды;
40 грамм лимонного сока (около 4-5 столовых ложек);
1 десертная ложка сахара;
4-5 десертных ложек соли;
1 лавровый листик;
2 десертные ложки сушеной петрушки и базилика;
несколько горошин черного перца;
пучок свежего укропа (около 5 столовых ложек нарезанного).

Далее...


Овощи, бобовые, крупы; Режим "Тушение"9 Сен 2011 22:46
Овощное рагу с баклажанами, свеклой и капустой в мультиварке

2 средних баклажана(около 360 грамм);
2 небольших болгарских перца(около 100 грамм);
2 средние свеклы(около 200 грамм);
1 небольшая морковь(около 100 грамм);
2 большие картошки(около 230 грамм);
250 грамм нарезанной капусты;
3 средних помидора(370 грамм);
1-2 столовых ложек растительного масла;
соль и специи - по вкусу.

Далее...


Овощи6 Сен 2011 22:39
Баклажаны

Ближе к осени на наших столах появляются баклажаны, которые еще именуют «синенькими» - смешное общепринятое название, ведь они же не синие, а фиолетовые! Хотя везде пишут, что темно-синие. Странно:) Мы с мужем любим сей овощ, особенно в виде икры или соте. Посмотрим, что же такого полезного дает нам природа на этот раз:) Далее...


Режим "Тушение"26 Авг 2011 19:03
Соте из баклажан в мультиварке

6 штук или около 900 грамм баклажан;
3 штуки или 140 грамм болгарского перца;
3-4 штуки или 600 грамм помидоров;
2 штуки или 80 грамм лука;
по 1 столовой ложке свежей зелени петрушки и сельдерея;
1 маленькая головка чеснока;
40 грамм оливкового масла;
соль - по вкусу.

Далее...


Оладьи, блины, пирожки10 Ноя 2010 13:38
Блины на кефире с курицей и баклажанами

Я очень удивилась самой себе, когда процесс жарки блинов меня совсем не напрягал - я получала удовольствие от растущей на тарелке стопки красивых блинчиков:) Оказывается, блины - это так легко, если есть нормальная сковорода и "вменяемая" конфорка. Сами по себе изделия получились отличными, а начинка довольно необычная, но очень приятная. Вот теперь я наконец-то могу радовать любимого мужа вкусностями, которые он поглощает с аппетитом, рассказывая мне, какая я у него хорошая:)))

Далее...


Овощи, бобовые, крупы14 Окт 2010 12:42
Жареная картошка с баклажанами или кабачками

Жареная картошка - это всегда вкусно! Мне для нее ничего не нужно - только сыр и помидоры или другой салат. Я предлагаю рецепт картошки с баклажанами или кабачками, который очень легкий в приготовлении, а вносит ощутимое разнообразие во вкус. Меня этому мама научила. Вот теперь периодически и балую себя такими обедами, а  на двоих такое блюдо готовить не люблю, поскольку у меня и моего мужа немного отличаются предпочтения относительно "готовности" картошки - я люблю чуть сыроватую, а он - зажаристую:)

Далее...


Страница 2 из 3123