Супы26 июля 2012 18:35
Гречневый суп с баклажанами и томатом
  • 1 небольшой баклажан весом 200 грамм;
  • 2-3 молодые картофелины весом 100-150 грамм;
  • 2-3 столовые ложки гречневой крупы;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • 100-150 грамм томатного сока;
  • 1 небольшая луковица весом 20-30 грамм;
  • 1/2 болгарского перца весом 30 грамм;
  • 1/2 морковки весом 50 грамм;
  • 1-2 столовые ложки свежего укропа и петрушки.
Далее...

Хлеб25 июля 2012 18:10
Батоны на сметане с кунжутом и льняным семенем
  • 500 грамм муки(из них 60 грамм цельнозерновой);
  • 160 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 150 грамм воды;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1,5 чайных ложек сухих дрожжей;
  • 30 грамм растительного масла;
  • семена льна и кунжута для посыпки.
Далее...

Пироги24 июля 2012 19:13
Песочный пирог с грушами и лимоном
    тесто:
  • 250 грамм муки;
  • 80 грамм растительного масла без запаха;
  • 60 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 80 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • щепотка соли;
  • начинка:
  • 500 грамм уже нарезанных груш;
  • 130 грамм сгущенного молока н/в;
  • 1 небольшой лимон весом около 90 грамм.
Далее...

Вторые блюда с мясом, курицей, яйцами23 июля 2012 18:13
Рис с отварным мясом под сыром и помидорами
  • 150 грамм риса(крупа);
  • 150-170 грамм отварного мяса или колбасы;
  • 100-120 грамм сыра;
  • 2 средних помидора весом около 150-200 грамм;
  • 3-4 столовых ложек сметаны жирностью 15%;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Салаты и закуски23 июля 2012 12:23
Малосольные огурцы или кабачки
  • 2-2,3 килограмма свежих огурцов или кабачков;
  • рассол(пропорции):
  • 1 литр воды;
  • 2 столовые ложки каменной соли(не йодированной);
  • на одну литровую банку:
  • 2 вишневых листа;
  • 1 лист хрена;
  • 1 лист винограда;
  • 2 смородиновых листа;
  • 1 зонтик укропа;
  • 2-3 средних зубочка чеснока;
  • 5-6 горошин черного и душистого перца;
  • 1 кружочек лимона.
Далее...

Кулинарные советы20 июля 2012 14:49
Рецепты с желтками или куда деть желтки?
  • Нередко у многих возникает вопрос, куда же девать желтки, оставшиеся после изъятия белков. Я же обычно не готовлю такие блюда, где нужно много-много яиц, но пришлось...
Далее...

Режим "Выпечка"; Торты и пирожные20 июля 2012 14:31
Шоколадный бисквит на желтках в мультиварке
    тесто:
  • 6 желтков весом около 150 грамм;
  • 100 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 200 грамм кефира жирностью 3,2%;
  • 260 грамм муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 столовые ложки какао;
  • растительное масло для смазывания чаши;
  • крем:
  • 300 грамм негустой творожной пасты("Тема", "Агуша");
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • сироп от варенья для украшения.
Далее...

Сладкие булочки20 июля 2012 14:30
Сдобные булочки по 9 копеек
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей;
  • 200 грамм молока;
  • тесто:
  • 600 грамм муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 30 грамм воды;
  • 100 грамм сахара;
  • 4 яичных желтка весом около 100 грамм;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • обмазывание:
  • 2-3 столовые ложки молока;
  • или
  • 2-3 столовые ложки воды;
  • 1/2 чайной ложки сметаны.
Далее...

Торты и пирожные20 июля 2012 14:30
Киевский торт
    коржи:
  • 9 белков весом около 200 грамм;
  • 230 грамм сахара;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 50 грамм муки;
  • 180 грамм чуть обжаренного фундука;
  • крем:
  • 1 банка сгущенного молока(реальный вес около 350 грамм);
  • 200-250 грамм сливочного масла;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 1 столовая ложка коньяка;
  • украшение:
  • 80-100 грамм фундука.
Далее...

Страница 8 из 50« 1...45678910111213...203040...50 »