Салаты и закуски10 Авг 2012 18:02
Салат из баклажанов, помидоров и феты
- 2 баклажана весом около 700 грамм;
- 2 помидора весом около 400 грамм;
- 130-140 грамм феты;
- нерафинированное оливковое и подсолнечное масло для заправки;
- растительное масло для жарки;
- 1 средний зубок чеснока;
- 3-4 столовые ложки свежей петрушки;
- соль и специи по вкусу.
Далее...
Банановый кекс с грецкими орехами в микроволновке
- 230 грамм муки(из них 70 грамм цельнозерновой);
- 80 грамм сахара(у меня коричневый);
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 60 грамм растительного масла без запаха;
- 1 очищенный банан весом около 80 грамм;
- 100 грамм обжаренных грецких орехов;
- 200 грамм кефира жирностью 2-3%;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 2 столовые ложки сиропа от варенья(у меня абрикосовый);
- 1/2 чайной ложки соды;
- щепотка соли;
- сахарная пудра для посыпки.
Далее...
Тушеная картошка с капустой и помидорами
- 2-3 картошки весом около 200 грамм;
- 200-300 грамм нашинкованной капусты;
- 1 помидор весом около 200 грамм;
- растительное масло для жарки;
- соль и специи по вкусу.
Далее...
Салаты и закуски7 Авг 2012 18:47
Малосольные баклажаны с укропом и чесноком
- 650-700 грамм баклажанов;
- 4-5 столовых ложек свежего укропа;
- 4 средних зубочка чеснока;
- 4-5 столовых ложек нерафинированного растительного масла;
- 3-4 столовые ложки лимонного сока;
рассол:
- 2 литра воды;
- 1,5-2 столовые ложки соли(не йодированной!);
Далее...
Сладкие пироги6 Авг 2012 18:52
Дрожжевой творожный пирог с абрикосами
- 620 грамм муки;
- 180 грамм йогурта жирностью 2-3%;
- 100 грамм воды;
- 2 чайные ложки сухих дрожжей;
- 270 грамм творога жирностью 0%;
- 50 грамм растительного масла;
- 60-100 грамм сахара;
- 2 чайные ложки ванильного сахара;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 500 грамм абрикос(персиков);
- растительное масло для смазывания поверхности;
- 20-40 грамм сахара на обсыпку.
Далее...
Баклажаны кружочками в духовке с сыром и помидорами
- 2 баклажана весом около 600 грамм;
- 4-5 помидоров весом около 700 грамм;
- 4-5 средних зубочков чеснока;
- 200 грамм твердого сыра;
- растительное масло для жарки;
- 2-3 столовые ложки свежей петрушки;
- соль и специи по вкусу.
Далее...
Пирог с виноградом на йогурте
тесто:
- 260 грамм муки;
- 180 грамм йогурта жирностью 2-3%;
- 80 грамм сметаны жирностью 15%;
- 100 грамм растительного масла;
- 80 грамм сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- 1-2 чайные ложки лимонной цедры;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
- 1/2 чайной ложки соды;
верх:
- 300 грамм винограда без косточек;
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала;
- 2 столовые ложки сахарной пудры.
Далее...
Быстрый лаваш без дрожжей: на кефире и соде
- 200 грамм муки(из них 30 грамм цельнозерновой);
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 150 грамм кефира жирностью 3,2%;
- растительное масло для смазывания рук.
Далее...
Сладкие булочки1 Авг 2012 15:03
Рогалики с творогом
тесто:
- 600 грамм муки;
- 3 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 1,5 чайных ложек соли;
- 2 чайные ложки сухих дрожжей;
- 200 грамм кефира жирностью 3,2%;
- 170 грамм воды;
- 50 грамм растительного масла;
начинка:
- 10 грамм сливочного масла;
- 180 грамм творога жирностью 0%;
- 50 грамм сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала.
Далее...
RSS
Google Reader