Несладкие булочки20 Янв 2012 18:18
Булочки на заварке из молока и муки

заварка:
180 грамм молока;
3 столовые ложки муки(около 30 грамм);
тесто:
500 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновая мука);
220 грамм молока;
40 грамм растительного масла;
1,25 чайных ложек сухих дрожжей;
1,5 чайных ложек соли;
кунжут для посыпки;
молоко или сладкая вода для обмазки;

(15 штук)

Далее...


Овощи и бобовые20 Янв 2012 17:24
Икра из замороженных кабачков

1,5-2 килограмма кабачков;
250 грамм моркови;
1 средний болгарский перец(около 70 грамм);
1 луковица(100 грамм);
500 грамм томатного пюре или сока;
1 среднее яблоко(около 150 грамм);
3-4 столовые ложки растительного масла;
2-2,5 десертных ложек соли;
2-3 небольших зубочка чеснока;
специи.

Далее...


Вторые блюда с рыбой и морепродуктами; Режим "Варка на пару"16 Янв 2012 22:37
Картофель и рыба на пару в мультиварке

2-3 средние картофелины;
125-250 грамм лососоя;
2-4 ломтика лимона;
растительное или сливочное масло по желанию;
соль;
специи.
(на 1-2 порции)

Далее...


Вторые блюда с рыбой и морепродуктами14 Янв 2012 00:52
Креветки с томатной пастой

450 грамм отварных и очищенных креветок;
2 столовые ложки томатной пасты;
соль по вкусу;
специи;
1/2 столовой ложки растительного масла.

Далее...


Десерты14 Янв 2012 00:26
Конфеты из сухарей и вареной сгущенки

230-250 грамм молотых несладких сухарей;
3 столовые ложки рома;
1 стандартная банка вареной сгущенки;
3 столовые ложки какао;
ваниль по желанию;
какао для обсыпки;
ягоды из варенья;
миндаль жареный.

Далее...


Сладкие булочки13 Янв 2012 23:53
“Ромовые бабы” – облегченный вариант без яиц

300 грамм муки(из них 100 грамм цельнозерновой);
250 грамм молока;
60 грамм растительного масла;
1 чайная ложка сухих дрожжей;
1 чайная ложка соли;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка натурального ванильного сахара;
100 грамм изюма;
80 грамм рома;
сироп:
50 грамм рома(остаток после изюма);
100 грамм сиропа от варенья;
глазурь:
1 чайная ложка какао;
2 чайные ложки кипятка;
40 грамм сахарной пудры;
капля растительного масла.

(на 12 шт) 

Далее...


Вторые блюда с рыбой и морепродуктами12 Янв 2012 00:35
Рис Басмати с луком-пореем и лососем

100 грамм риса Басмати(крупа) ;
250 грамм стейков лосося;
30-40 грамм лука-порея;
соль по вкусу;
растительное масло для жарки;
специи.

(на 2 порции)

Далее...


Печенье и коржики12 Янв 2012 00:15
Хлебные палочки по мотивам Гриссини

400 грамм пшеничной цельнозерновой муки;
100 грамм ржаной цельнозерновой муки;
300 грамм воды;
1/2 чайных ложек соли;
1/2 чайных ложек сухих дрожжей;
3 столовые ложки растительного масла;
1/2 чайных ложек молотого кориандра;
мак и/или кунжут.

Далее...


Салаты и закуски10 Янв 2012 20:07
Салат из свеклы, мяса и лука-порея

200-300 грамм отварного мяса;
500-550 грамм отварной свеклы;
100 грамм лука-порея или зеленого лука;
100 грамм сметаны;
1 чайная ложка горчичного порошка;
1,5 десертных ложек соли;
2-3 столовые ложки лимонного сока;
специи.

Далее...


Страница 5 из 3912345678910...2030...39 »