Легкие рецепты для вкуса жизни » Борщи

Борщи


Борщи3 июля 2012 11:40
Борщ с зеленой стручковой фасолью
  • 1 свекла весом около 140 грамм;
  • 1 морковь весом около 100 грамм;
  • 1 головка лука весом около 60 грамм;
  • 250 грамм стручковой фасоли;
  • 400-500 грамм томатного сока или пюре;
  • 300 грамм нарезанной капусты;
  • 3 картофелины весом около 300 грамм;
  • 1 болгарский перец весом около 70 грамм;
  • 2 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • 2-3 столовые ложки свежего укропа и петрушки;
  • соль и специи по вкусу.
Далее...

Борщи23 мая 2012 18:01
Свекольник – горячий вариант
  • 4 средние свеклы общим весом около 500 грамм;
  • 1 морковь весом 80 грамм;
  • 1 небольшая луковица весом 30-40 грамм;
  • 40 грамм растительного масла;
  • 500 грамм томатного пюре;
  • 2 яйца;
  • 2 средние картофелины общим весом около 300 грамм;
  • 10 оливок;
  • 1 болгарский перец весом 70 грамм;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • соль и специи по вкусу;
  • 1,8-2 литра воды;
  • по 2 столовые ложки свежей петрушки и укропа.
Далее...

Борщи; Режим "Тушение"9 Фев 2012 18:28
Борщ с фасолью в мультиварке
  • 1 морковь весом не более 100 грамм;
  • 1 луковица весом около 50 грамм;
  • 1 свекла весом около 100-150 грамм;
  • 500 грамм томатного пюре или сока;
  • 2-3 очищенные картофелины весом около 180 грамм;
  • 1 болгарский перец весом 70 грамм;
  • 200-300 грамм нарезанной капусты;
  • 1 столовая ложка свежего укропа;
  • 1 столовая ложка свежей петрушки;
  • 1 стандартная банка белой фасоли;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 десертная ложка соли;
  • специи.
Далее...

Борщи13 Ноя 2011 23:52
Борщ без мяса –  с фасолью

2 литра воды;
1 средняя свекла;
2-3 столовых ложки растительного масла;
1 небольшая луковица;
1 средняя морковь;
500 грамм томатного пюре;
1 банка любой фасоли;
5 картофелин (около 300 грамм);
300 грамм нашинкованной капусты;
2 небольших болгарских перца;
соль - по вкусу;
1 столовая ложка зелени укропа;
1 столовая ложка зелени петрушки;
черный молотый перец.
(на 5 порций)

Далее...


Борщи12 июля 2010 12:54
Зеленый борщ с щавелем

Обожаю зеленый борщ, потому что в нем нет капусты, к которой я не всегда дружелюбно настроена:) Все мечтаю заморозить много щавеля на зиму, но вот снова не успела - он быстро отошел, а я поздно об этом вспомнила. Борщик такого типа получается не только разноцветным, а еще невероятно вкусным. Мы с мужем вообще мои борщи любим, особенно муж, а этот - вне конкуренции у нас обоих:)

Далее...


Борщи8 Фев 2010 23:07
Борщ на курином бульоне

Мы с мужем очень любим борщ со сметаной, черным хлебом, луком или чесноком. Каким бы он у меня не получился, муж всегда доволен! Что касается меня, то я со своей нелюбовью к вареной капусте часто привередничаю, но борщ собственного производства ем всегда. Еще люблю мамин(она ж учила меня его варить!), а вот в гостях - нет. Видимо, у каждого свой рецепт этого замечательного удобного блюда, которое от хранения в холодильнике 2-3 дня становится еще лучше. Я не представляю борщ без аромата болгарского перца и укропа!

Далее...