Этот хлебушек я пекла для родителей мужа - мы ехали в гости, поэтому пока нет фотографии в разрезе. Первый раз решилась испечь хлеб на молоке. Оригинальный рецепт был с кунжутом, который я заменила на тыквенные семечки. Результат превзошел все мои ожидания - хлебушек получился красивым и ароматным, несмотря на то, что я никак не могла определиться с программой, поскольку мне нужно было уходить:) В итоге, выбрала программку для французского хлеба и все получилось, как всегда, отлично!

Так мне нравится печь хлеб! Все очень быстро и просто, а результат тааакой замечательный:) Из мерного стаканчика я вылила молоко в ведерко. Туда же добавила мед и оливковое масло, заранее отмеряв соль и дрожжи. Взвесила муку и высыпала ее в ведерко. Сверху муки добавила по разным углам соль и дрожжи. В самом конце высыпала семечки. Мне нравится все добавлять сразу, а не по сигналу, даже изюм:) Поставила ведерко в хлебопечку и, как я уже писала, стала выбирать программу между французским хлебом и основным. Выбрала французский хлеб, размером 750 гр, корочка светлая. Хлебушек получился темный такой, видимо, из-за меда.

Итак, я взяла(получился 765 г):

• мука - 450 г(+1-2 ст. л при замесе);
• молоко - 300 мл;
• соль - 1 ч.;
• мед - 2 ст.л;
• дрожжи сухие - 1 ч.л;
• оливковое масло - 3 ст.л;
• тыквенные семечки - 2 ст.л.

Приятного аппетита!

Popularity: 15% [?]