Помню свою первую «встречу» с бананом в детстве - купили с папой какой-то зеленый стручок, который, как мне объяснили, должен поспеть. И вот я долго ждала, а потом он почернел и выглядел как-то не очень аппетитно. Признаюсь, вкус я не запомнила, но бананы мне стали неинтересныJ Зато сейчас я могу сказать, что бананы люблю, точнее так - иногда мне хочется полакомиться сладким тропическим фруктом. Сушеные плоды люблю почему-то больше:)

Бананы

Бананы поднимают настроение не только благодаря своему яркому желтому цвету, а еще и из-за того, что фрукт содержит аминокислоту триптофан, которая помогает нам противостоять депрессиям. Вот почему бананы должны стать главным осенне-зимним фруктом. Говорят, что бананы - древнейшее растение, культивируемое человеком.

Банан, как оказалось, относится к многолетним травам, «зародившимся» на юго-востоке Азии в тропических лесах. Бананы занимают четвертое место по выращиванию после всемирно важных зерновых культур - риса, кукурузы и пшеницы. Климат Китая, Эквадора, Филиппин, Индии и Латинской Америки позволяет успешно выращивать вкуснейшие бананы на протяжении многих лет.

Оказывается, не все бананы съедобны, но в общей сложности их около 500 видов. К нам везут лишь десертные бананы - сладкие и мягкие, а есть еще и крахмалистые жесткие плантайны, которые без термической обработки никто не ест, разве что домашний скот тропических стран. Плантайны в тех краях ценятся наравне с хлебом.

Итак, в чем же польза бананов? Эти замечательные фрукты содержат большое количество железа, калия, кальция, фосфора, магния, а также витамины В, В6, фолиевую кислоту, витамин А и С. В одном банане около 80 калорий, поэтому не стоит переусердствовать, если вам важно сохранять стройность фигуры. Такой ценный состав бананов позволяет бороться с заболеваниями почек, печени. Кроме того, бананы очень полезны при гипертонии, отечности, атеросклерозе. Бананы избавят вас от изжоги, запоров, похмельного синдрома. Различные воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта также подвластны бананам. Нежная мякоть бананов и небольшое содержание клетчатки поможет пищеварительной системе, обволакивая ее, в случае диареи - это единственный фрукт, который разрешен при поносе у взрослых и детей.

Как уже говорилось, бананы не дают нам впасть в депрессию и поддаться унылому настроению, так как триптофан преобразуется в нашем организме в серотонин, который отвечает за ощущение счастья, расслабляет нервную систему и нормализует сон. Если вы находитесь в постоянном стрессе, усиленно нагружаете себя физическим или умственным трудом, тогда не забывайте о верном, сладком и сытном помощнике.

Женщинам бананы показаны как средство, уменьшающее симптомы предменструального синдрома и боли во время менструации, а также бананы помогут снять приступы тошноты в период беременности. Бананы показаны при различных инфекционных заболеваниях - плоды повышают иммунитет, то есть и после болезни можно употреблять эти фрукты для восстановления сил.

Увы, при диабете едят лишь незрелые бананы, хотя они могут привести к проблемам с кишечником из-за крахмала, не поддающегося перевариванию. В данном случае организм испытает на себе все прелести повышенного газообразования.

Бананы плюс белки - диета спортсменов, позволяющая вывести лишнюю воду из организма и нарастить мышечную массу.

Кожура бананов при наружном применении полезна для кожи - убирает прыщи и бородавки.

Смесь банана с коньяком (50 г) и корицей (щепотка) поможет уснуть, а банановая кашица из одного плода с добавлением меда - отличное средство от кашля, принимать которое нужно около 4 раз в день по столовой ложке.

И вновь перед нами полезный фрукт. Как видите, природа щедро балует нас вкусными и ценными продуктами питания, но снова предостерегаю - все хорошо в меру! И если вдруг бананов совсем не хочется, то заставлять себя не нужно - организм даст сигнал, если ему понадобятся те или иные питательные вещества, содержащиеся в этих солнечных плодах, доступных круглый год.

Рецепты с использованием бананов здесь.