коржи:
  • 500 грамм песочного печенья;
  • крем:
  • 160 грамм свежей клубники или других ягод;
  • 200 грамм сметаны;
  • 4 столовые ложки жидкого меда;
  • 3 столовые ложки сметаны жирностью 15%;
  • глазурь:
  • 40-60 грамм шоколада;
  • 2-3 столовые ложки сметаны.

Торт без выпечки: печенье, смеатана, клубника

Независимо от времени года хочется сладкого, но вот летом не все решаются включить духовку, дабы испечь торт. Сегодня я предлагаю приготовить нежирный торт без выпечки - простой и вкусный, который можно даже детям(если еще и из детского печенья!). Все очень легко: печенье выступает в роли коржей, а крем - это сметана, мед, клубника. В качестве украшения можно придумать что угодно, ну а я взяла немного шоколада и сметаны, а верх полила сиропом от варенья. Мой тортик предназначался для уютного семейного чаепития, поэтому я особо не старалась, но если приложить усилий побольше, то можно получить полноценный праздничный, даже шикарный торт, которым и гостей можно удивить! Как я уже писала, для детского праздника это вообще идеальный вариант! Список ингредиентов я увеличила вдвое, но сама готовила на полпорции. Думаю, все догадались, что времени на такой торт почти не тратится, а в результате получается очаровательное лакомство - не приторное, не сухое, в меру влажное и вкуууусное! Проявите фантазию, вспоминая о том, каким является все гениальное:)

Процесс приготовления:

1. Начинаем с того, что выбираем форму для нашего торта. У меня круглая и небольшая - около 18 см в диаметре. Застилаем ее пищевой пленкой и выкладываем печенье в любом порядке, но зазоры между печенюшками должны быть минимальными, ведь они нам корж заменяют.Печенье
2. Теперь нам нужно приготовить крем. Для этого сметану смешиваем с медом и клубникой, размятой вилкой. Крем получается жидкий, но не страшно, поскольку печенье ограничено формой - крем никуда не вытечет и хорошо пропитает печенье.Крем
3. Заливаем нижний слой печенья кремом, а поверх кладем еще один слой печенья. Повторяем так несколько раз,пока печенье не закончится. У меня получилось три слоя печенья, учитывая половину используемых продуктов и диаметр формы.Печенье
4. Последний слой печенья кремом не заливаем - это будет дно нашего торта. Ставим всю конструкцию в холодильник на 2 часа или меньше, закрыв крышкой.Торт
5. Когда торт застыл, его можно перевернуть. Берем тарелку, накрываем ею форму и переворачиваем - торт должен оказаться на тарелке. Аккуратно снимаем пленку.Торт
6. Готовим глазурь: растапливаем в микроволновке шоколад, добавляем сметану и размешиваем. Намазываем наш торт при помощи кисточки. Использовать можно любой шоколад - белый, молочный, черный, меняя тем самым цвет глазури. И последний штрих - наносим хаотичные капли сиропа от яркого варенья.Торт

Приятного аппетита!