• 250 грамм творога жирностью 0%;
  • 100 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 20 грамм сахарной пудры;
  • 80-100 грам изюма.

Ванильная творожная масса с изюмом

Довольно давно я предлагала творожную массу с вареньем, а вот сегодня представляю на ваш суд ванильный творожный десерт с изюмом. Кроме того, я не добавляла в этот раз сливочное масло, а получилось ничуть не хуже. И в такие моменты я всегда удивляюсь, зачем покупать в магазине готовые творожные десерты, которые зачастую перенасыщены сахаром, если их легко можно приготовить дома при наличии блендера и миксера. Конечно, творог и сметана у меня никак не с собственной фермы, но все же они без лишних добавок. Десерт получается совсем не приторный, очень нежно-творожный, довольно однородный с едва заметными крупинками творога. Я использовала стандартное дополнение подобного рода вкусностей - изюм, но можно еще и курагу, чернослив, целые фрукты-ягоды из варенья. Рекомендую данный рецепт творожного лакомства любителям полезных перекусов, но тогда необходимо использовать обезжиренные молочно-кислые продукты.

Процесс приготовления:

1. Выкладываем в миску творог, сметану, ванильный сахар и сахарную пудру. Перемешиваем вилкой, чтобы проще блендеру было перетирать массу.Творог
2. Ну а теперь включаем блендер и превращаем все то, что у нас было в миске, в однородную массу. Скорость и длительность работы блендера любая, потому что главное - добиться как можно меньшего "помола" творога. Творожная масса
3. После блендера нам необходим миксер, который придаст творожной массе воздужности и нежности. Я взбивала на первой скорости. Как только взбивать надоест, высыпаем в творожную массу изюм, заранее залитый кипятком и обсушенный.Изюм
4. Аккуратно вмешиваем изюм в наш взбитый со сметаной творог, закрываем емкость крышкой и ставим в холодильник, где творожная масса немного застынет и пропитается ванильным ароматом.Творожная масса

Приятного аппетита!