• 2-3 огурца среднего размера;
  • 3-4 столовые ложки сметаны жирностью 15%;
  • 1 столовая ложка нарезанного укропа;
  • соль и специи по вкусу.

Салат из огурцов, сметаны и укропа

Весной я выкладывала салат из редиса со сметаной и зеленым луком. Могу предположить, что кто-то даже удивится, зачем я такое публикую на страницах сайта, ведь все ж настолько элементарно! Правда?:) Но я по себе сужу, ведь в нашей памяти хранится огромное количество информации и порой мы забываем о простых салатах, которые становятся еще вкуснее, если заменить растительное масло на сметану. Благодаря интернету, где все ищут что-то необычное, есть возможность случайно натолкнуться на аппетитное фото забытого легкого блюда. Вот и сегодня я предлагаю салат из свежих хрустящих огурцов со сметаной и укропом. Помню, что первый раз попробовала такой салат в детстве, когда была гостях у маминой подруги. В нашей семье обычно салаты готовились с ароматным подсолнечным маслом. Возможно, кому-то пригодится эта вкусная идея - салат действительно вносит разнообразие, а еще у него множество вариантов: можно добавить помидоры, можно вообще заменить огурцы помидорами и так далее. Но это уже другие рецепты, так что остановимся на том, что есть!

Процесс приготовления:

1. Огурцы моем, очищаем от кожуры, если есть необходимость. Разрезаем вдоль, а потом поперек, получая полукруги. Ну тут уж можно было не писать так подробно, ведь все умеют резать огурцы на салат:)Огурцы
2. Заливаем огурцы сметаной, посыпав ее солью и черным молотым перцем. В самом конце добавляем нарезанный свежий укроп, перемешиваем и даем салату настояться 5 минут, а потом сразу же пересыпаем в блюдо для подачи и несем на стол. Кстати, даже на празднике такой салат может пригодиться!Салат

Приятного аппетита!