Мой муж гречку не любит - он ее ест, но без особого энтузиазма. А мне, в зависимости от "настроения" моего аппетита, гречка очень нравится даже без ничего. Сегодня я решила приготовить богатое блюдо, чтобы угодить любимому, поэтому предлагаю вкусную и ароматную гречку со свининой и овощами в томате. Получилось отменно по всем параметрам, а главное - без особых усилий благодаря мультиварке:)

Готово:

Закладка:

на 4 порции

• кабачки - 130 г;
• спаржевая фасоль - 150 г;
• болгарский перец - 40 г;
• морковь - 40 г;
• лук - 1 шт;
• томат домашний с семечками - 3 МЧ (=0,5 л);
• свинина - 150 г;
• гречка - 1 МЧ (=130 г);
• растительное масло - 1-2 ст.л;
• специи - по вкусу;
• соль - 1,5 дес.л.

1. Все овощи у меня из морозилки. Болгарский перец, кабачки и лук нарезаю мелкими кубиками. Спаржевая фасоль уже нарезана небольшими кусочками, а морковка натерта на мелкой терке.

2. Свинину режу на куски средней величины, выкладываю в емкость МВ, смазанную растительным маслом.

3. Овощи отправляются вслед за свининой, как и промытая гречка. Количество и состав овощей можно менять в зависимости от предпочтений.

4. Заливаю все томатом (часть томата можно заменить водой или же использовать томатную пасту и воду), добавляю соль, а также черный молотый перец и итальянские травы. Очень аккуратно перемешиваю силиконовой лопаткой, хотя все же лучше было бы смешать все компоненты в отдельной миске.

5. Выбираю режим "Гречка". И жду:) Приготовилось все где-то за 1 час 20 минут.

Гречка получилась рассыпчатая с очень ощутимой томатной кислинкой, а овощи и мясо стали мягкими и нежными. В самом начале мне показалось, что томата много, но потом я распробовала - все ок:)

Приятного аппетита!