• 1 филе тилапии;
  • 1 луковица весом 40 грамм;
  • 1 помидор весом 100 грамм;
  • 2-3 веточки петрушки;
  • 1 столовая ложка растительного масла для жарки;
  • соль и специи по вкусу.

Филе тилапии с помидорами в мультиварке

И снова хочу предложить быстрый и вкусный способ приготовления филе тилапии - одной из самых моих любимых видов рыб. Мой рецепт тилапии придуман для мультиварки, но с тем же успехом можно жарить и на сковороде под крышкой на небольшом огне. Получается сочная поджаренная снизу рыбка с кислинкой томатов, ароматом петрушки и лука. Предлагаемый рецепт чуть проще, чем тилапия с овощами, но чуть сложнее, чем жареное филе тилапии. Готовила тем же способом куриное филе - тоже вкусно, но вот рыбное все же мягче и сочнее. Количество ингредиентов я указала из расчета: 1 филе - 1 человек, потому что готовила только для себя. Увеличить количество продуктов легко, используя столько филе, сколько их поместится на дне чаши мультиварки или сковороде. Многие заметят, что рецепт самый простой, но я все же им делюсь. Может, кому и пригодится:)

Процесс приготовления:

1. Наливаем масло на дно чаши мультиварки и равномерно его распределяем. Нарезаем полукольцами лук и кладем сверху размороженное, промытое и обсушенное филе тилапии, которое можно посыпать черным молотым перцем и посолить.Тилапия
2. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем их на рыбу так, чтобы почти не оставалось пустых мест. Сверху для аромата кладем веточки петрушки - я их потом выбрасываю.Помидоры и зелень
3. Выбираем в мультиварке программу "Выпечка", время - 25-30 минут. Готовое филе тилапии выкладываем на тарелку - на фото видно, что петрушка там лишняя, ведь она уже отдала свой аромат. Лучше всего сразу же ее убрать, а сверху посыпать свежей зеленью, если есть.Тилапия

Приятного аппетита!