Рулеты26 Янв 2012 06:28 пп
Нежный рулет на молоке и кефире с творожным кремом

тесто:
150 грамм молока жирностью 3,2%;
130 грамм сахара;
20 грамм сливочного масла;
200 грамм нежирного кефира;
200 грамм муки(из них 50 грамм - цельнозерновая);
щепотка соли;
1 чайная ложка соды;
2 чайные ложки ванильного сахара;
крем:
2 столовые ложки рома или сахарного сиропа;
250 грамм нежирного творога;
70 грамм сметаны жирностью 15%;
300-350 грамм вишен из варенья;
украшение:
40-50 грамм черного шоколада;
100 грамм сметаны жирностью 15%;
80 грамм грецких орехов.

Далее...

Popularity: 1%

Котлеты и мясные блюда&Режим "Тушение"26 Янв 2012 05:35 пп
Колбаса домашняя в ветчиннице - как настоящая!

500 грамм жирной свинины;
380 грамм говядины для тушения;
225 грамм молока жирностью 3,2%;
1 яйцо;
1 чайная ложка крахмала;
2 чайные ложки соли;
1 чайная ложка сахара;
1 неполная десертная ложка молотого кориандра, имбиря сушеного, мускатного ореха;
1/4 десертной ложки молотого острого красного перца;
1/2 десертной ложки молотого черного перца.

Далее...

Popularity: 1%

Котлеты и мясные блюда25 Янв 2012 01:54 пп
Запеченная говядина одним куском(маринад из сметаны)

500-600 грамм говядины для запекания;
400-450 грамм сметаны жирностью 15%;
3 десертные ложки соли;
1/2 чайной ложки сухого горчичного порошка;
6-8 зубочков чеснока;
растительное масло для смазывания формы;
специи.

Далее...

Popularity: 1%

Супы25 Янв 2012 12:32 дп
Фасолевый суп с кабачками и томатом

250-300 грамм кабачков;
2 столовые ложки лимонного сока;
1 стандартная банка красной фасоли;
1 средняя морковь ( около 100 грамм);
1 средний болгарский перец (около 60 грамм);
500 грамм томатного сока;
2 десертные ложки соли без верха;
1-2 ложки растительного масла для жарки;
1 зубочек чеснока;
1-2 столовые ложки свежего(замороженного) укропа;
специи.

Далее...

Popularity: 1%

Булочки20 Янв 2012 06:18 пп
Булочки на заварке из молока и муки

заварка:
180 грамм молока;
3 столовые ложки муки(около 30 грамм);
тесто:
500 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновая мука);
220 грамм молока;
40 грамм растительного масла;
1,25 чайных ложек сухих дрожжей;
1,5 чайных ложек соли;
кунжут для посыпки;
молоко или сладкая вода для обмазки;

(15 штук)

Далее...

Popularity: 1%

Овощи и бобовые20 Янв 2012 05:24 пп
Икра из замороженных кабачков

1,5-2 килограмма кабачков;
250 грамм моркови;
1 средний болгарский перец(около 70 грамм);
1 луковица(100 грамм);
500 грамм томатного пюре или сока;
1 среднее яблоко(около 150 грамм);
3-4 столовые ложки растительного масла;
2-2,5 десертных ложек соли;
2-3 небольших зубочка чеснока;
специи.

Далее...

Popularity: 1%

Вторые блюда с рыбой и морепродуктами&Режим "Варка на пару"16 Янв 2012 10:37 пп
Картофель и рыба на пару в мультиварке

2-3 средние картофелины;
125-250 грамм лососоя;
2-4 ломтика лимона;
растительное или сливочное масло по желанию;
соль;
специи.
(на 1-2 порции)

Далее...

Popularity: 1%

Вторые блюда с рыбой и морепродуктами14 Янв 2012 12:52 дп
Креветки с томатной пастой

450 грамм отварных и очищенных креветок;
2 столовые ложки томатной пасты;
соль по вкусу;
специи;
0,5 столовых ложек растительного масла.

Далее...

Popularity: 1%

Десерты14 Янв 2012 12:26 дп
Конфеты из сухарей и вареной сгущенки

230-250 грамм молотых несладких сухарей;
3 столовые ложки рома;
1 стандартная банка вареной сгущенки;
3 столовые ложки какао;
ваниль по желанию;
какао для обсыпки;
ягоды из варенья;
миндаль жареный.

Далее...

Popularity: 1%

Страница 1 из 3612345678910...2030...36 »